Hähnchengulasch aus dem Ofen / einfach und schnell / Gulasch / Hausmannskost - Gulasch, eines der bekanntesten und geliebtesten Gerichte in Mitteleuropa, ist ein delikater Eintopf aus Zutaten wie Rindfleisch, saftigen Zwiebeln, würzigen Paprika und reifen Tomaten. Dieses Gericht hat eine lange Geschichte und wurde ursprünglich von den Osmanischen Reitern eingeführt, aber mit der Zeit wurde es zu einem Nationalgericht in Österreich, Ungarn und Deutschland.
Gulasch ist ein einfaches und doch köstliches Gericht, das für viele Menschen ein Symbol für Heimeligkeit und Komfort darstellt. Es ist ein hervorragendes Wintergericht, das Ihnen eine warme Mahlzeit bietet, bei kaltem Wetter. Es ist auch einfach zuzubereiten und eignet sich hervorragend für ein gemütliches Abendessen mit Freunden oder Familie.
Hähnchengulasch aus dem Ofen / einfach und schnell / Gulasch / Hausmannskost
Herzlich Willkommen im Schwarzwald. Bei uns wird heute wieder deftig gekocht – es gibt würziges Hähnchengulasch aus dem Ofen.
Was brauchen wir dazu: Hühnerbrüste, eine rote Paprika, Zwiebel, etwas Tomatenmark und Wasser und von unseren Gewürzmischungen den Klaren Rinderfond, Großmutters Würzgeheimnis 2 und natürlich unser Gulasch Gewürz.
Als erstes heizen wir den Backofen auf 180° Umluft vor.
Für das Gulasch verwende ich eine Backform mit Deckel, damit uns die Flüssigkeit erhalten bleibt.
Wir schneiden also das Gemüse und die Hühnerbrüste in mundgroße Stücke und geben alles in den Topf. Dann gießen wir mit Wasser auf und verrühren alles mit dem Tomatenmark und den Gewürzen.
Nun kommt der Topf mit Deckel für 45 Minuten in den vorgeheizten Backofen.
Als nächstes entnehmen wir alle Fleischstücke und dann wird der restliche Inhalt mit dem Mixstab püriert.
Nun das Fleisch wieder dazugeben und dann kann auch schon angerichtet werden. Als Beilage haben wir heute Spätzle, es eignen sich aber auch Nudeln oder Reis.
Wir verzieren noch mit etwas Creme Fraiche und so kann serviert werden.
Viel Spaß beim Würzen und guten Appetit.
https://i.ytimg.com/vi/OH5Pn8nWvEE/hqdefault.jpg
source.
Die Zutaten für ein hervorragendes Gulasch sind unkompliziert und kostengünstig. Sie benötigen typisches Rindfleisch wie Schulter oder Rippen, Zwiebeln, Paprika, Tomaten, Kartoffeln und Gewürze wie Paprika, Thymian und Lorbeerblätter. Außerdem können Sie Zutaten wie Karotten und Sellerie hinzufügen, um Ihr Gericht zu bereichern.
Die Zubereitung des Gulaschs beginnt damit, dass das Beef in kleine Stücke geschnitten wird. Dann werden die Zwiebeln in Öl angebraten, bis sie weich und goldbraun sind. Danach werden die Paprika und Tomaten hinzugefügt und einige Minuten lang mitgebraten. Anschließend wird das Rindfleisch hinzugefügt und alles zusammen geschmort, bis das Fleisch weich und zart ist. Die Kartoffeln werden in der Zwischenzeit gekocht und dann hinzugefügt, um das Gericht abzuschließen.
Es ist wichtig, das Gulasch bei niedriger Hitze und in Ruhe zu kochen, um das volles Geschmackserlebnis und die Zartheit des Fleisches zu erhalten. Es dauert in der Regel etwas Zeit, bis das Gulasch bereit ist, aber das Ergebnis ist es werthaltig.