Hier kocht Alex - vegane Lasagne / PETA - Lasagne ist ein traditionelles italienisches Gericht, bestehend aus Lagen von hausgemachtem Teig, Hackfleischsauce, Béchamel-Soße und geriebenem Käse. Es ist ein leckeres und vielseitiges Essen, einfach zu machen und perfekt für Familienessen, Partys und spezielle Gelegenheiten.

Lasagne ist ein sehr variablen Gericht und es gibt viele Variationen, die man ausprobieren kann. Einige der beliebtesten Variationen sind Spinat- und Ricotta-Lasagne, die mit Spinat und Ricotta-Käse befüllt werden, sowie Gemüse-Lasagne, die mit verschiedenen Gemüsesorten wie Zucchini, Aubergine und Paprika gefüllt werden. Man kann auch mit anderen Käsesorten ausprobieren, wie zum Beispiel mit geriebenem Pecorino Romano oder Gorgonzola.

Hier kocht Alex - vegane Lasagne / PETA

Echte Männer brauchen – Pflanzenkraft! Das beweisen der Pflastermeister Alex Flohr und die Tierrechtsorganisation PETA mit ihrer neuen Kochshow und sieben absoluten Küchenklassikern - lecker, deftig und garantiert ohne Tierleid!

Heute auf der Speisekarte: Lasagne!

Rezept:

- 2 Pck. Lasagneplatten - 2x Tomatenmark - 750 ml Wasser - Olivenöl - 4 Stangen Staudensellerie - 2 rote Paprika - 2 Tomaten - 3 Möhren - 2 Zucchini - 1 Aubergine - 5 EL Balsamicoessig - 4-5 EL Agavendicksaft - Salz, Pfeffer - 1x Pizzaschmelz - 1 EL Oregano - 1 EL Thymian - 4 Stk. Möhren geraspelt - 2 Zwiebeln - 2 Zehen Knoblauch - 8 getr. Tomaten - 3 EL Hefeflocken

Die Zwiebeln und Knoblauch würfeln, die getr. Tomaten in feine Streifen schneiden und in Olivenöl anschwitzen. Aubergine und Paprika in kleine Würfel, die Tomaten in grobe Würfel und den Sellerie in feine Streifen schneiden, die Möhren raspeln und alles mit anschwitzen. Tomatenmark dazu und kurz mit anrösten. Balsamicoessig dazu geben und kurz ein reduzieren lassen. Wasser dazu geben, mit den Gewürzen, Kräutern und den Hefeflocken abschmecken. Eine Auflaufform einölen und die Zucchini längs in dünne (ca.2-3 mm) Streifen schneiden. Jetzt die Lasagne schichten. Zuerst eine Lage Lasagneplatten, dann Soße darauf, Zucchini auslegen, Soße rauf, Platte rauf, Soße rauf und auf die Soße den Pizzaschmelz geben. Das Ganze dann bei 180°C Umluft ca. 45 min backen.

Für alle, die jetzt auf den Geschmack gekommen sind: http://www.veganstart.de
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Lasagne ist auch ein perfektes Gericht für Feiern oder besondere Anlässe, da es in großen Mengen zubereitet werden kann und leicht transportierbar ist. Es lässt sich einfach vorbereiten und im Ofen aufwärmen, was es zu einer praktischen Option für den Gastgeber macht.

Wenn Sie eine hausgemachte Lasagne zubereiten möchten, ist es wichtig, Qualitätszutaten zu verwenden, wie frische Tomaten, qualitativ hochwertiges Hackfleisch und pure Kräuter. Auf diese Weise können Sie garantieren, dass das Ergebnis eine delikate und echte italienische Lasagne ist.

Zusammenfassend ist Lasagne ein unverzichtbares Gericht in jeder Küche, das einfach zuzubereiten ist und für jeden Anlass geeignet ist. Es bietet eine ausgezeichnete Kombination aus Teig, Soße und Käse, die alle begeistern wird. Warum also nicht heute Abend eine Lasagne zubereiten und Ihre Familie und Freunde mit einem delikaten italienischen Essen verwöhnen?