INGWER SIRUP von Melanie - MIT NUR 3 ZUTATEN | Thermomix® TM6 | mix-it-easy® - Der Thermomix ist ein Küchengerät, das in den vergangenen Zeiten immer beliebter geworden ist. Mit seiner Fähigkeit, verschiedene Aufgaben wie Kochen, Dämpfen, Mixen, Kneten, Mahlen und vieles mehr zu erledigen, hat es sich zu einem unverzichtbaren Helfer in der Küche entwickelt. Einer der größten Vorteile des Thermomix ist seine Fähigkeit, gesunde und leckere Mahlzeiten in kürzester Zeit zuzubereiten. Hier sind einige der Top-Thermomix-Kreationen, die Sie ausprobieren sollten.

Thermomix bietet tatsächlich viele Vorteile für die moderne Küche. Durch die Kombination verschiedener Funktionen in einem Gerät kann man Zeit und Platz bei der Zubereitung von Mahlzeiten sparen und muss nicht mehrere Geräte verwenden. Darüber hinaus bietet der Thermomix auch eine große Vielfalt an Rezepten und kann dank seiner präzisen Steuerung jedes Gericht auf den Punkt genau zubereiten. Außerdem ist es auch kinderspieleinfach zu reinigen und verfügt über eine intuitive Handhabung. All diese Vorteile machen den Thermomix zu einer großartigen Wahl für Menschen, die gesunde und leckere Mahlzeiten zubereiten möchten, aber begrenzte Zeit und begrenzte Küchenfläche haben.

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Hallo Ihr Lieben !

Seid herzlich willkommen bei mix-it-easy® by Steffi.

Dank einer lieben Followerin, Melanie S., wurde ich auf ein super tolles Ingwer Sirup Rezept aufmerksam gemacht. Melanie bereitet ihn für ihre ganze Familie zu, weil alle von diesem Sirup extrem begeistert sind und den positiven Einfluss auf die Gesundheit schätzen. Melanie war so nett und hat mir IHR REZEPT bzw. ihre Art der Zubereitung zur Verfügung gestellt, um es mit Euch zu teilen. Vielen lieben Dank dafür.

Hier mal wichtige Informationen/Anwendungshinweise (Text stammt von Melanie):

Die Ingwerknolle ist wertvoll und vielseitig. Ein geniales Lebensmittel, regt den Stoffwechsel an, stärkt die Abwehrkräfte, natürlich antibiotisch wirksam, schleimlösende Wirkung, schmeckt einfach super … Ingwersirup bei Erklärung/Infekt/Übelkeit oder rauer Stimme nach Belieben häufig löffelweise pur oder in Flüssigkeit nehmen. Einfach lecker in Tee, zum Mischen in Getränken/Wasser, auch zum Kochen/Abschmecken von herzhaften Speisen oder einfach nur so. Bei Heiserkeit oder beim ersten Halskratzen 1 Schnapsglas voll in ca. 300-400 ml gut warmer Milch trinken. Oder auch mehrmals täglich 1 Schnapsglas pur langsam in kleinen Schlückchen trinken. Schmeckt ebenso super zum Warmwerden oder vorm Schlafengehen. Immer im Kühlschrank aufbewahren. Stets mit frischem Löffel entnehmen und nicht aus der Flasche trinken. Vor jedem Gebrauch kräftig schütteln. Inhalt: frischer Ingwer, Zucker, Wasser, optional: 2-3 Sternanis

Haltbarkeit (laut google): Bei einer Zubereitung von Sirup mit einem Zuckeranteil von 50 % oder mehr liegt die Haltbarkeit zwischen 3-5 Monaten. Wird jedoch weniger Zucker verarbeitet, wird ein Verbrauch innerhalb von 4-6 Wochen empfohlen. Der Sirup sollte immer in ausgekochten Gläsern oder Flaschen aufbewahrt werden. Lagerung bitte an dunklen und kühlen Plätzen (im Kühlschrank empfohlen).

REZEPT INGWERSIRUP NACH MELANIE: für ca. 1,5 - 2 Liter: 300 g Bio-Ingwer - nur mit Gemüsebrüste reinigen - NICHT SCHÄLEN 1000 g Zucker 1000 g Wasser 2-3 Sternanis (OPTIONAL) Ingwer in groben Stücken in den TM geben - 15 Sekunden/Stufe 5 zerkleinern. Wasser und Zucker zugeben, für 4 Sekunden/Stufe 3 vermischen, danach - wer mag - den Sternanis zugeben. 50 Minuten/98 Grad/Linkslauf/Stufe 2 einstellen (bei 100 Grad fängt es nämlich leicht an überzukochen - von daher eine geringere Temperatur wählen) BITTE IMMER BEI DIESEM VORGANG BEIM GERÄT BLEIBEN, UM EIN EVTL. ÜBERKOCHEN ZU VERHINDERN. Gläser und Flaschen auskochen. Nach dem Kochvorgang Sirup durch ein Sieb gießen und Ingwerreste gut ausdrücken. Danach nochmals filtern, und zwar durch einen feinen Filter bzw. Sieb. Danach den Sirup mit Hilfe eines Einfülltrichters in Flaschen (oder Gläser) abfüllen.

Haltbarkeit (siehe Infobox weiter oben)

Viel Spaß beim Zubereiten, geschmacklich war ich wirklich sehr positiv überrascht - je nach Alter des Ingwers variiert die “Schärfe”, die ich - obwohl ich echt kein Ingwer Fan bin - sehr positiv empfinde.

Bleibt bitte alle gesund und munter.

LG Eure mix-it-easy® STEFFI ♥

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Thermomix ist wahrhaftig eine unergründliche Quelle an Rezeptideen und Inspiration für die Küche. Ob Sie gerne kochen oder einfach nur nach neuen Ideen suchen, es gibt unzählige Thermomix-Rezepte, die Sie ausprobieren können. Von schnellen und einfachen Gerichten für den Alltag bis hin zu komplexen Gerichten für besondere Anlässe - es ist für jeden Geschmack etwas dabei. Darüber hinaus bietet das Thermomix-Rezeptbuch auch viele gesunde und ausgewogene Optionen, die Sie leicht in Ihre tägliche Ernährung integrieren können. Alles in allem ist der Thermomix ein notwendiges Werkzeug für jeden, der seine Küche verbessern und unkompliziert und schnell gesunde Mahlzeiten zubereiten möchte.