Ketogenes Gulasch (9g Kohlenhydrate) 🤤🌶🍗🥩 für Keto Diät - Gulasch, eines der bekanntesten und beliebtesten Gerichte in Mitteleuropa, ist ein Eintopf aus Rindfleisch, Zwiebeln, Paprika und Tomaten. Dieses Gericht ist tief in der Geschichte verwurzelt und wurde ursprünglich von den Osmanischen Reitern eingeführt, aber mit der Zeit wurde es zu einem Nationalgericht in Ländern wie Österreich, Ungarn und Deutschland.
Gulasch ist eine einfache und dennoch köstliche Gericht, das für viele Menschen ein Symbol für Heimeligkeit und Komfort darstellt. Es ist ein hervorragendes Wintergericht, das Ihnen eine wohlig warme Mahlzeit bietet, bei kaltem Wetter. Es ist auch unkompliziert zu bereiten und eignet sich hervorragend für ein entspanntes Abendessen mit der Familie oder Freunden.

Ketogenes Gulasch (9g Kohlenhydrate) 🤤🌶🍗🥩 für Keto Diät

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Keto Gulasch mit nur 36g Kohlenhydraten für den ganzen Topf. Ergibt 4 Portionen mit je 9g Kohlenhydraten. Perfekt als ketogenes Mittagessen oder ketogenes Abendessen:

400g Rindfleisch (Beef) 550g Schweinefleisch (Pork) 130g Paprika (Paprica) 135g Zwiebeln (Onions) Pfeffer (Pepper) Salz (Salz) Paprikapulver (Papricapowder) 50g Tomatenmark (Tomato paste) 75ml Rotwein (red wine) 1 Tasse Rinderkraftbrühe (beef broth) 1 TL Xanthan Gum

Ca. 3 Stunden schongaren mit Salz und Süßstoff zum Abschmecken (Cook it for 3 hours on low heat)
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Die Zutaten für ein gutes Gulasch sind einfach und preiswert. Sie benötigen Rindfleisch (in der Regel Schulter oder Rippen), Zwiebeln, Paprika, Tomaten, Kartoffeln und Gewürze wie Paprika, Thymian und Lorbeerblätter. Außerdem können Sie Gemüse wie Karotten und Sellerie hinzufügen, um Ihr Gericht zu bereichern.

Die Zubereitung des Gulaschs beginnt damit, dass das Beef in kleine Stücke geschnitten wird. Dann werden die Zwiebeln in Öl gebraten, bis sie zart und braun sind. Danach werden die Paprika und Tomaten hinzugefügt und eine Zeit lang mitgebraten. Anschließend wird das Rindfleisch hinzugefügt und alles zusammen geschmort, bis das Fleisch butterzart ist. Die Kartoffeln werden in der Zwischenzeit gekocht und dann hinzugefügt, um das Gericht abzuschließen.

Es ist wichtig, das Gulasch bei niedriger Hitze und in Ruhe zu kochen, um das volles Geschmackserlebnis und die Zartheit des Fleisches zu erhalten. Es dauert in der Regel etwas Zeit, bis das Gulasch bereit ist, aber das Ergebnis ist es werthaltig.