Kirsch-Bier Gulasch Topf | All in one aus dem Dutch Oven - Gulasch, das eine der bekanntesten und geliebtesten Gerichte in Mitteleuropa, ist ein delikater Eintopf aus Zutaten wie Rindfleisch, saftigen Zwiebeln, würzigen Paprika und reifen Tomaten. Dieses Gericht ist tief in der Geschichte verwurzelt und wurde ursprünglich von den Kriegern des Osmanischen Reiches eingeführt, aber mit der Zeit wurde es zu einem Nationalgericht in Österreich, Ungarn und Deutschland.
Gulasch ist eine einfache und dennoch köstliche Gericht, das für viele Menschen eine Symbolik für Geborgenheit und Behaglichkeit darstellt. Es ist ideal für kalte Wintertage, das Ihnen eine wohlig warme Mahlzeit bietet, bei kaltem Wetter. Es ist auch einfach zuzubereiten und eignet sich hervorragend für ein entspanntes Abendessen mit Freunden oder Familie.
Kirsch-Bier Gulasch Topf | All in one aus dem Dutch Oven
❌❌HIER AUFKLAPPEN❌❌(Mehr Anzeigen klicken) Heute gibt es einen Kirsch-Bier Gulasch Topf | All in one aus dem Dutch Oven. Richtig lecker…seht selbst…..Euer Michael #TheBBQBEAR #Gulaschtopf #DutchOven ⚠️⚠️Jetzt NEU…. WIE GEWÜNSCHT……!!!!! Das Rezept zum Ausdrucken und speichern findet Ihr jetzt hier: https://drive.google.com/file/d/1dBXtSg3t57QT_Ocofb8N6161A8jW04uV/view?usp=sharing Zutaten: 1kg Gulasch halb & halb 1kg Zwiebeln 1 Glas Kirschen Je 1 TL Salz & Pfeffer 2 El Tomatenmark 2 Knoblauchzehen 1,5 El Paprikapulver 750ml Kirschporter Bier 400ml Rinderfond 500gr Mini Semmelknödel, alternativ gehen auch Kartoffeln oder Nudeln
Zubereitung: Die Zwiebeln in Halbringe schneiden. Das Gulasch in heissem Öl portionsweise scharf anbraten und wieder herausnehmen. Danach werden die Zwiebeln angebraten bis sie glasig werden. Dann eine Kuhle in die Mitte der Zwiebeln machen, das Tomatenmark hineingeben und einen Schluck von dem Bier zugeben, damit sich das Tomatenmark besser mit den Zwiebeln vermischen kann. Das wird dann verrührt und ein paar Minuten angebraten. Das Kirschporter etappenweise zugeben, ablöschen und warten bis das einreduziert ist. Das Ganze 3-4 mal wiederholen um einen guten Sossenansatz zu bekommen. Danach das Paprikapulver zugeben, unterrühren und kurz mitbraten. Den Knoblauch zugeben, mit dem restlichen Bier aufgiessen, die Kirschen mit Saft unterrühren und das Ganze aufkochen lassen. 5 Minuten köcheln lassen, das Fleisch oben draufgeben, Salz und Pfeffer dazu und dann das Fleisch unterheben. Jetzt mit dem Rinderfond aufgiessen und die Hitze reduzieren. Deckel draufgeben und für ca. 1 Stunde köcheln lassen. Nach der Stunde durchrühren, schauen ob das Fleisch zart genug ist und die Sosse abschmecken. Nochmal für ca. 45 Minuten köcheln lassen. Eventuell die Sosse jetzt noch etwas andicken. Dann können die Mini Knödel dazu, diese noch heiss werden lassen und fertig ist der Kirsch Bier Gulasch Topf. ——————-
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Die Zutaten für ein hervorragendes Gulasch sind einfach und preiswert. Sie benötigen typisches Rindfleisch wie Schulter oder Rippen, Zwiebeln, Paprika, Tomaten, Kartoffeln und Gewürze wie Paprika, Thymian und Lorbeerblätter. Außerdem können Sie Zutaten wie Karotten und Sellerie hinzufügen, um Ihr Gericht aufzupeppen.
Die Zubereitung des Gulaschs beginnt damit, dass das Rindfleisch in kleine Stücke geschnitten wird. Dann werden die Zwiebeln in Öl angebraten, bis sie zart und braun sind. Danach werden die Paprika und Tomaten hinzugefügt und eine Zeit lang mitgebraten. Anschließend wird das Rindfleisch hinzugefügt und alles zusammen gegart, bis das Fleisch butterzart ist. Die Kartoffeln werden in der Zwischenzeit gekocht und dann hinzugefügt, um das Gericht abzurunden.
Es ist wichtig, das Gulasch bei niedriger Hitze und in Ruhe zu kochen, um das volle Aroma und die Zartheit des Fleisches zu erhalten. Es dauert in der Regel etwas Zeit, bis das Gulasch fertig ist, aber das Ergebnis ist es wert.