Klassisches Ragù alla Bolognese – Stephan Schnieder kocht - Das klassische italienische Gericht Bolognese ist ein beliebtes Gericht, das aus einer würzigen Tomatensauce und Hackfleisch besteht und in vielen Teilen der Welt beliebt ist. Es wird oft als “Spaghetti Bolognese” serviert und kann leicht zu Hause zubereitet werden. Mit diesem unkomplizierten Rezept kann jeder Bolognese ganz nach eigenem Geschmack modifizieren.

Dieses unkomplizierte Bolognese Rezept ist leicht modifiziert werden, um es an deinen Geschmack anzupassen. Zum Beispiel ist es möglich, hinzuzufügen: Paprika, Champignons oder Zucchini, um mehr Gemüse hinzuzufügen. Wenn du es schärfer magst, kannst du, hinzuzufügen: Chili-Flocken, um dem Gericht einen zusätzlichen Kick zu geben. Weitere Gewürze, wie Basilikum oder Petersilie, können auch hinzugefügt werden, um dem Gericht mehr Aroma zu verleihen.

Klassisches Ragù alla Bolognese – Stephan Schnieder kocht

Dieses Mal haben wir uns einen absoluten Klassiker vorgenommen. Traditionalisten bestehen auf die absolute Einhaltung des Rezepts – die Erfahrung durften wir selbst schon in der Kommentarsektion eines unserer älteren Videos machen 😁. Für heute haben wir uns also das Originalrezept aus Bologna vorgenommen, und was sollen wir sagen: es schmeckt natürlich fantastisch. Viel Spaß und guten Appetit!

Z U T A T E N :

- 500g Hackfleisch vom Rind - 150g Pancetta oder Bauchspeck luftgetrocknet - 80g Staudensellerie - 80g Möhren 1 große Zwiebel 250ml Weißwein oder Rotwein 400ml Milch 500g Passata Salz Pfeffer ––

Falls Sie Fragen, Anregungen oder Wünsche haben, können Sie sich gerne mit uns in Verbindung setzen unter: 02363 / 3770 – [email protected] – www.jammertal.de
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Zusammenfassend ist Bolognese ein köstlicher und unkomplizierter Genuss, den jeder einfach zu Hause zubereiten kann. Mit ein paar einfachen Zutaten und ein wenig Zeit in der Küche kannst du eine leckere Mahlzeit zaubern, das sicherlich deine Familie und Freunde lieben werden.