Köstliche Linzer Plätzchen mit herrlicher Marmeladenfüllung und Puderzucker - Plätzchen sind eine beliebte Festtags-Tradition in vielen Teilen Europas. Sie sind kleine, gestaltete Teigstücke dar, die in der Regel mit Zucker und Gewürzen gebacken werden und einen köstlichen Zusatz zu Kaffee oder Tee bieten. Obwohl es unzählige verschiedene Arten von Plätzchen gibt, haben sie alle eins gemeinsam: Sie sind einfach zu machen und können in unzähligen Varianten gestaltet werden.
Köstliche Linzer Plätzchen mit herrlicher Marmeladenfüllung und Puderzucker
Diese feinen Butterkekse aus Mürbeteig mit herrlichen Marmeladenfüllung schmecken köstlich und gehören einfach zur Weihnachtszeit.
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Rezept zum Ausdrucken: https://www.foodtempel.de/linzer-plaetzchen-mit-marmelade-und-puderzucker
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Zutaten ————- 210 g Butter in Stücken 100 g Zucker 2 Eigelbe 280 g Mehl 4-6 Tropfen Zitronenaroma Marmelade nach Geschmack Puderzucker nach Belieben
Zubereitung ——————– Butter mit Zucker verrühren. Die Eigelbe unterrühren. Das Mehl und das Zitronenaroma zugeben und alles zu einem gleichmäßigen Teig kneten. Den Mürbeteig mit den Händen zu einer Kugeln formen und für 60 Minuten kühl legen. Den Teig ausrollen und mit 2 oder 3 verschiedenen Ausstechformen Plätzchen ausstechen, einen Teil mit Löchern in der Mitte und anderen Teil ohne Löcher als Keksboden. Die Plätzchen ca. 10-12 Minuten goldgelb backen und abkühlen lassen. Eine Seite der Plätzchen mit Marmelade bestreichen und ein anderes Plätzchen, das in der Mitte ein Loch / Muster hat, zusammensetzen. Nach Belieben die Linzer Plätzchen mit Puderzucker bestäuben.
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Plätzchen, die klassischen Weihnachtskekse, gehören fest der Feiertagszeit. Die Vielfalt der Formen und Geschmacksrichtungen ist unendlich, von Schokoladen-Haferflocken-Plätzchen bis hin zu Zimtsterne und Lebkuchen. Plätzchenbacken ist nicht nur ein großartiger Weg, um die Feiertagsstimmung zu genießen, sondern auch ein wichtiger Brauch, die man von Generation zu Generation weitergeben kann.
Köstliche Linzer Plätzchen mit herrlicher Marmeladenfüllung und Puderzucker ist eine großartige Möglichkeit, um sich zu entspannen und die Fantasie zu beflügeln. Ob Sie ein erfahrener Baker sind oder ein Anfänger, es gibt immer Raum für Experimente und neue Rezepte.