Kürbis Lasagne - Lasagne ist ein klassisches italienisches Gericht, bestehend aus Lagen von selbstgemachtem Teig, Hackfleischsauce, Béchamel-Soße und geriebenem Käse. Es ist ein delikates und variables Essen, leicht zubereitbar und perfekt für Familienessen, Feiern und besondere Anlässe.
Lasagne ist ein sehr variablen Gericht und es gibt viele Variationen, die man ausprobieren kann. Einige der beliebtesten Variationen sind Spinat- und Ricotta-Lasagne, die mit Spinat und Ricotta-Käse befüllt werden, sowie Lasagne mit Gemüse, die mit verschiedenen Gemüsesorten wie Zucchini, Aubergine und Paprika gefüllt werden. Man kann auch mit anderen Käsesorten ausprobieren, wie zum Beispiel mit geriebenem Pecorino Romano oder Gorgonzola.
Kürbis Lasagne
Jetzt wird das Wochenende eingeläutet ;) Und vielleicht kann ich Euch inspirieren am Wochenende etwas schönes zu kochen! Wie wäre es mit einer köstlichen Kürbis-Lasagne! Unkompliziert, familientauglich und sehr lecker! Viel Freude mit dem Video! ——————————————————————————————- Kürbis Lasagne - ca. 4 Personen - 250g Lasagneplatten, Dinkel - 600-700g Hokkaidokürbis - 4 kl. Dosen Tomaten - 1-2 Pastinake - 3-4 Schalotten - 2-3 Zehen Knoblauch - 2 EL Ahornsirup - Pfeffer - 2 gehäufte TL Thymian - Chili - 1 Hand frischer Basilikum - 250 ml, Hafersahne - 100g veganen Parmesan oder 2-3 EL Hefeflocken - 3-4 EL Olivenöl, Bratolivenöl
Praktisch: - Küchenbrett - Auflaufform - Messer - Ofen vorheizen, 200° Ober- Unterhitze - Teller oder Alufolie zum abdecken - Käsereibe - Topflappen - Alle Zutaten bereitstellen
- Ich habe Lasagneplatten aus Dinkel verwendet. Somit liegt die Garzeit bei 45-50 min. (Je nach Lasagneplattenart) Nudelplatten aus Weizenmehl haben eine Garzeit von 25-30 min.
- Deckt die Lasagne die ersten 35 min. ab, so das der Käse nicht verbrennt. Die letzten 10 Garminuten die Abdeckung abnehmen und Käse goldbraun backen.
- Natürlich kannst Du auch die Lasagne vegan zubereiten. Ich liebe frischen Rucola auf der Lasagne. Aber ich überbacke auch häufig mit dem veganen MozzaRisella. Der im Geschmack eigen ist, ich mag ihn aber ;)
- Ich verzichte meist auf eine Bèchamelsosse und ersetzte sie durch die Hafersahne! Das macht das Gericht leichter, schneller aber trotzdem schmackhaft!
- Die Lasagne lässt sich auch gut einfrieren! Ich gare sie, lasse sie abkühlen und schneide sie dann meist in 4 Stücke! So habe ich immer ein leckeres Gericht im Kühlfach! Und wenn`s schnell gehen muss…..schwupp Lasagnezeit ;)
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Lasagne ist auch ein perfektes Gericht für Partys oder spezielle Gelegenheiten, da es in großen Mengen zubereitet werden kann und einfach zu transportieren ist. Es lässt sich einfach vorbereiten und im Ofen aufwärmen, was es zu einer nützlichen Option für den Gastgeber macht.
Wenn Sie eine hausgemachte Lasagne zubereiten möchten, ist es wichtig, hochwertige Zutaten zu verwenden, wie saftige Tomaten, gutes Hackfleisch und reine Gewürze. Auf diese Weise können Sie sicherstellen, dass das Ergebnis eine köstliche und echte italienische Lasagne ist.
Zusammenfassend ist Lasagne ein unerlässliches Gericht in jeder Küche, das leicht zu machen ist und für alle Gelegenheiten geeignet ist. Es bietet eine köstliche Kombination aus Teig, Soße und Käse, die alle begeistern wird. Warum also nicht heute Abend eine Lasagne zubereiten und Ihre Familie und Freunde mit einem köstlichen italienischen Essen verwöhnen?
