Lasagne alla bolognese di casa mia - Antonietta Polcaro - Lasagne ist ein traditionelles italienisches Gericht, bestehend aus Schichten von selbstgemachtem Teig, Hackfleischsauce, Béchamel-Soße und geriebenem Käse. Es ist ein leckeres und vielseitiges Essen, einfach zu machen und perfekt für Familienessen, Feiern und besondere Anlässe.
Lasagne ist ein sehr vielseitiges Gericht und es gibt viele Variationen, die man testen kann. Einige der beliebtesten Variationen sind Spinat- und Ricotta-Lasagne, die mit Spinat und Ricotta-Käse befüllt werden, sowie Lasagne mit Gemüse, die mit verschiedenen Gemüsesorten wie Zucchini, Aubergine und Paprika gefüllt werden. Man kann auch mit anderen Käsesorten experimentieren, wie zum Beispiel mit geriebenem Pecorino Romano oder Gorgonzola.
Lasagne alla bolognese di casa mia - Antonietta Polcaro
Lasagne alla bolognese: una vera goduria per gli appassionati, ma anche una validissima alternativa alla lasagna classica napoletana. Io l’ho preparata con la sfoglia verde, ma potremo fare anche delle commistioni, come ho fatto io aggiungendo la scamorza! Clicca sulla campanella per ricevere una notifica quando pubblico un nuovo video.
INGREDIENTI • 150 g semola rimacinata • 150 g farina 0 o 00 • 3 uova • 90 g spinaci lessati e tritati per il ragù • 400 g carne di vitello macinata grossa • 150 g pancetta tesa • 50 g carote • 50 g sedano • 50 g cipolle • 60 g doppio concentrato di pomodoro • ½ bicchiere di vino bianco • ½ bicchiere di latte • q.b. burro e/o olio evo • q.b. sale, pepe, salvia, rosmarino, timo, alloro Per la besciamella • 50 g burro • 40 g farina • ½ l latte • q.b. sale Per finire • q.b. abbondante parmigiano grattugiato • 400 g fiordilatte o scamorza
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00:03 Intro 00:10 Ingredienti 00:52 Scottiamo la sfoglia 01:22 Componiamo la lasagna 03:57 La cottura 04:30 L’assaggio
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Lasagne ist auch ein ideales Gericht für Partys oder spezielle Gelegenheiten, da es in großen Mengen zubereitet werden kann und einfach zu transportieren ist. Es lässt sich gut vorbereiten und im Ofen aufwärmen, was es zu einer nützlichen Option für den Gastgeber macht.
Wenn Sie eine selbstgemachte Lasagne zubereiten möchten, ist es wichtig, Qualitätszutaten zu verwenden, wie saftige Tomaten, qualitativ hochwertiges Hackfleisch und pure Kräuter. Auf diese Weise können Sie garantieren, dass das Ergebnis eine köstliche und authentische italienische Lasagne ist.
Zusammenfassend ist Lasagne ein unerlässliches Gericht in jeder Küche, das leicht zu machen ist und für jeden Anlass geeignet ist. Es bietet eine köstliche Kombination aus Teig, Soße und Käse, die alle begeistern wird. Warum also nicht heute Abends eine Lasagne zubereiten und Ihre Familie und Freunde mit einem delikaten italienischen Essen verwöhnen?