Lasagne Classica | ORO di Parma - Lasagne ist ein traditionelles italienisches Gericht, bestehend aus Schichten von selbstgemachtem Teig, Hackfleischsauce, Weißsauce und geriebenem Käse. Es ist ein delikates und vielseitiges Essen, leicht zubereitbar und ideal für Familienmahlzeiten, Feiern und spezielle Gelegenheiten.
Lasagne ist ein sehr vielseitiges Gericht und es gibt viele Variationen, die man testen kann. Einige der beliebtesten Variationen sind Lasagne mit Spinat und Ricotta-Käse, die mit Spinat und Ricotta-Käse gefüllt werden, sowie Gemüse-Lasagne, die mit verschiedenen Gemüsesorten wie Zucchini, Aubergine und Paprika gefüllt werden. Man kann auch mit anderen Käsesorten experimentieren, wie zum Beispiel mit geriebenem Pecorino Romano oder Gorgonzola.
Lasagne Classica | ORO di Parma
Rezeptvideo für eines der beliebtesten “al forno-Gerichte” der italienischen Küche: Italienische Lasagne.
Hier geht’s zum Rezept: https://www.orodiparma.de/italienisch-kochen/lasagne-classica
Zutaten für 4 Personen: Für das Ragù: • 3 Dosen ORO di Parma stückige Tomaten mit Kräutern • 5-6 EL ORO di Parma Tomatenmark mit Basilikum • 600 g Hackfleisch vom Rind (grob gehackt) • 200 g Pancetta (gepökelter Schweinebauch) • 2-3 Karotten • 150 g Stangensellerie • 2-3 Zwiebeln • 200 ml trockener Weißwein • etwas Gemüsebrühe • 200 ml Vollmilch • 2 EL Olivenöl • Salz, Pfeffer Für die Béchamelsauce: • 100 g Butter • 100 g Mehl • 800 ml Milch • 1 Prise Muskatnuss • 3 Lorbeerblätter • Salz, Pfeffer Zum Schichten: • 400 g Lasagneplatten • 3 Kugeln Mozzarella
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Lasagne ist auch ein ideales Gericht für Feiern oder besondere Anlässe, da es in hohen Stückzahlen zubereitet werden kann und einfach zu transportieren ist. Es lässt sich gut vorbereiten und im Ofen erwärmen, was es zu einer nützlichen Option für den Gastgeber macht.
Wenn Sie eine selbstgemachte Lasagne zubereiten möchten, ist es wichtig, hochwertige Zutaten zu verwenden, wie saftige Tomaten, gutes Hackfleisch und pure Kräuter. Auf diese Weise können Sie sicherstellen, dass das Ergebnis eine köstliche und authentische italienische Lasagne ist.
Zusammenfassend ist Lasagne ein unverzichtbares Gericht in jeder Küche, das leicht zu machen ist und für jeden Anlass geeignet ist. Es bietet eine köstliche Kombination aus Teig, Soße und Käse, die jedem den Mund wässrig wird. Warum also nicht heute Abend eine Lasagne zubereiten und Ihre Familie und Freunde mit einem delikaten italienischen Essen verwöhnen?