Lasagne mit Hackfleisch | Einfaches Lasagne Rezept #38 - Lasagne ist ein traditionelles italienisches Gericht, bestehend aus Schichten von hausgemachtem Teig, Fleischsoße, Béchamel-Soße und graphem Käse. Es ist ein leckeres und variables Essen, einfach zu machen und perfekt für Familienessen, Partys und besondere Anlässe.

Lasagne ist ein sehr vielseitiges Gericht und es gibt viele Varianten, die man testen kann. Einige der beliebtesten Variationen sind Lasagne mit Spinat und Ricotta-Käse, die mit Spinat und Ricotta-Käse gefüllt werden, sowie Gemüse-Lasagne, die mit verschiedenen Gemüsesorten wie Zucchini, Aubergine und Paprika gefüllt werden. Man kann auch mit anderen Käsesorten ausprobieren, wie zum Beispiel mit geriebenem Pecorino Romano oder Gorgonzola.

Lasagne mit Hackfleisch | Einfaches Lasagne Rezept #38

Please watch: “Gnocchi mit Chorizo /einfach und lecker mit würziger Salami” https://www.youtube.com/watch?v=a28SekcUiqM –~– Lasagne mit Hackfleisch, Schinken und Erbsen selbst gemacht überbacken

Zutaten für 6 Personen

250 gr Lasagne 500 gr Hackfleisch 400 gr Tomaten in Würfel 600 gr passierte Tomaten 400 gr Schinken 100 gr Erbsen 2 Zwiebeln 200 gr Käse gerieben 200 gr Mozzarella 200 ml Milch 400 ml Sahne 40 gr Mehl 40 gr Butter Salz, Pfeffer, Oregano, Olivenöl

Zubereitung Für die Bolognese: Die Zwiebeln schälen und in feine Würfel schneiden. Olivenöl in einem Topf erhitzen und darin ein Teil der Zwiebelwürfel Gold-Gelb anschwitzen und dann das Hackfleisch hinzugeben. Das Hackfleisch solange anbraten, bis es keine rohen stellen mehr gibt. Jetzt das Hackfleisch mit Salz, Pfeffer und etwas Oregano würzen, Tomatenmark hinzugeben und mit den passierten Tomaten auffüllen. Die Bolognese mindestens 30 Minuten köcheln lassen.

Für die Bechamel: Die Butter in einem kleinen Topf zerlaufen lassen und den Mehl reinrühren. Die Mehlschwitze mit Milch und Sahne auffüllen, mit Salz und Pfeffer würzen und für mindestens 20 Minuten, unter ständigem rühren, köcheln lassen damit der Mehlgeschmack ausgekocht wird.

Den Schinken und die Mozzarella in Würfel schneiden. Die restlichen Zwiebelwürfel in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten, den Schinken hinzugeben und mit anbraten. Nun kommen die Erbsen hinzu und werden mit etwas Salz und Pfeffer gewürzt.

In eine Backform kommt zuerst etwa von der Bechamel, so dass der Boden bedeckt ist. Auf der Bechamel kommen dann die Lasagneplatten dicht nebeneinander. Auf den Lasagneplatten kommt dann die Bolognese, obendrauf die Schinkenwürfel mit den Erbsen und den Mozzarellawürfeln. Etwas Bechamel drüber und dann die nächsten Lasagneplatten. Dies wird wiederholt bis es 3-4 Schichten gibt.

Die Lasagne wird erst bei 170°C für ca 30 vor gebacken. Dann kommt der geriebene Käse drauf und wird für weitere 30 Minuten bei 180°C gebacken. So wird der Käse nicht zu trocken, oder zu hart.

Weiteres Nach dem Backen, die Lasagne aus dem Ofen nehmen und für ca 30 Minuten ruhen lassen, so lässt er sich besser portionieren.

Arbeitszeit: ca. 20 Min. Koch-/Backzeit: ca. 90 Min. Ruhezeit: ca. 30 Min. Schwierigkeitsgrad: simpel

Ich hoffe das Video hat euch gefallen. Die Zubereitung ist sehr einfach und man benötigt nicht all zu viele Zutaten dafür. Wenn Ihr keine weiteren Rezepte von mir verpassen wollt, dann abonniert mein Kanal und aktiviert die Glocke. Würde mich sehr freuen. Ihr könnt auch gerne was in die Kommentare reinschreiben.

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Lasagne ist auch ein perfektes Gericht für Feiern oder besondere Anlässe, da es in großen Mengen zubereitet werden kann und leicht transportierbar ist. Es lässt sich einfach vorbereiten und im Ofen aufwärmen, was es zu einer nützlichen Option für den Gastgeber macht.

Wenn Sie eine hausgemachte Lasagne zubereiten möchten, ist es wichtig, Qualitätszutaten zu verwenden, wie saftige Tomaten, gutes Hackfleisch und reine Gewürze. Auf diese Weise können Sie garantieren, dass das Ergebnis eine köstliche und authentische italienische Lasagne ist.

Zusammenfassend ist Lasagne ein unverzichtbares Gericht in jeder Küche, das leicht zu machen ist und für jeden Anlass geeignet ist. Es bietet eine köstliche Kombination aus Teig, Soße und Käse, die jedem den Mund wässrig wird. Warum also nicht heute Abends eine Lasagne zubereiten und Ihre Familie und Freunde mit einem köstlichen italienischen Essen verwöhnen?