Lasagne mit Linsen genauso lecker wie mit Hackfleisch 😋 - Lasagne ist ein traditionelles italienisches Gericht, bestehend aus Schichten von selbstgemachtem Teig, Fleischsoße, Béchamel-Soße und graphem Käse. Es ist ein leckeres und variables Essen, leicht zubereitbar und ideal für Familienmahlzeiten, Feiern und spezielle Gelegenheiten.
Lasagne ist ein sehr variablen Gericht und es gibt viele Variationen, die man ausprobieren kann. Einige der beliebtesten Variationen sind Spinat- und Ricotta-Lasagne, die mit Spinat und Ricotta-Käse gefüllt werden, sowie Gemüse-Lasagne, die mit verschiedenen Gemüsesorten wie Zucchini, Aubergine und Paprika gefüllt werden. Man kann auch mit anderen Käsesorten ausprobieren, wie zum Beispiel mit geriebenem Pecorino Romano oder Gorgonzola.
Lasagne mit Linsen genauso lecker wie mit Hackfleisch 😋
Für 5 bis 6 Personen brauche ich:
Selbst mein Mann findet die Lasagne lecker. Ist eher ein Fleischfan.
200 g rote Linsen 1- 2 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 600 ml Wasser 2-3 Teel Brühe 2-3Eßl. Tomatenmark 1 Dose stückige Tomaten 2-3 Möhren evtl.italienischen Kräuter Chilipulver, Pfeffer, Salz Lasagneplatten nach belieben 1 -2 B. Schmand 150 g Käse 1 Lorbeerblatt
evtl. 1/2 Teel. Muskatnuss evtl noch mal 300 ml Flüssigkeit, wenn es zu trocken sein sollte (kommt auf die Nudelmenge an die man einschichtet) Milch ,Wasser oder auch Tomatensaft.
Zwiebel und Möhre würfeln und in Öl anbraten. Dann Linsen und Tomatenmark dazugeben und ebenfals kurz anbraten. Mit Brühe und stückigen Tomaten ablöschen. Knoblauchzehe kleinschneiden oder pressen und dazugeben. Einmal alles würzen. Nun ca. 15 min die Linsenmasse weich kochen. Wenn Sie gar sind, den Schmand dazugeben.Dadurch wird es cremiger. Die Linsenmasse muss sehr flüssig sein. Alles noch mal kräftig abschmecken. Käse reiben,ich habe Gouda genommen.
Nun einschichten,mit etwas Linsenmasse beginnen. Als letzte Schicht Nudeln und die mit Schmand bestreichen und den Käse darauf verteilen. Ich musste noch mal Flüssigkeit nach gießen, hatte mehr und andere Nudeln als sonst.Ich habe Milch genommen. Man kann das auch gut mit Bandnudeln kochen fals ihr keine Lasagneplatten habt.
30 min bei 180 °Umluft
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Lasagne ist auch ein perfektes Gericht für Feiern oder besondere Anlässe, da es in großen Mengen zubereitet werden kann und leicht transportierbar ist. Es lässt sich einfach vorbereiten und im Ofen aufwärmen, was es zu einer nützlichen Option für den Gastgeber macht.
Wenn Sie eine selbstgemachte Lasagne zubereiten möchten, ist es wichtig, hochwertige Zutaten zu verwenden, wie frische Tomaten, gutes Hackfleisch und reine Gewürze. Auf diese Weise können Sie sicherstellen, dass das Ergebnis eine delikate und echte italienische Lasagne ist.
Zusammenfassend ist Lasagne ein unerlässliches Gericht in jeder Küche, das einfach zuzubereiten ist und für alle Gelegenheiten geeignet ist. Es bietet eine ausgezeichnete Kombination aus Teig, Soße und Käse, die jedem den Mund wässrig wird. Warum also nicht heute Abends eine Lasagne zubereiten und Ihre Familie und Freunde mit einem köstlichen italienischen Essen verwöhnen?
