Lasagne Selber Machen (Rezept) || Homemade Italian Lasagna Bolognese (Recipe) || [ENG SUBS] - Lasagne ist ein klassisches italienisches Gericht, bestehend aus Schichten von hausgemachtem Teig, Fleischsoße, Weißsauce und graphem Käse. Es ist ein leckeres und vielseitiges Essen, einfach zu machen und ideal für Familienmahlzeiten, Partys und besondere Anlässe.

Lasagne ist ein sehr vielseitiges Gericht und es gibt viele Varianten, die man testen kann. Einige der beliebtesten Varianten sind Lasagne mit Spinat und Ricotta-Käse, die mit Spinat und Ricotta-Käse befüllt werden, sowie Lasagne mit Gemüse, die mit verschiedenen Gemüsesorten wie Zucchini, Aubergine und Paprika befüllt werden. Man kann auch mit anderen Käsesorten ausprobieren, wie zum Beispiel mit geriebenem Pecorino Romano oder Gorgonzola.

Lasagne Selber Machen (Rezept) || Homemade Italian Lasagna Bolognese (Recipe) || [ENG SUBS]

Schnell & einfach eine Lasagne Bolognese Selber Machen. || How to cook a traditional Italian Lasagna Bolognese.

Für das Rezept benötigen Wir folgende Zutaten || For the recipe we need the following ingredients:

Zutaten für 6 - 8 Portionen || Ingredients for 6 - 8 servings:

…für den Nudelteig: || …for the lasagna sheets

•300 Gramm Mehl || 300 grams flour •3 Eier || 3 eggs •Olivenöl || olive oil •Salz || Salt •Mehl für die Arbeitsplatte || Additional flour for the countertop

…für das Ragout: || …for the meat sauce

•750 Gramm Hackfleisch (halb/halb) || 750 grams minced meat (half pork/half beef) •1 Zwiebel || 1 onion •1 Möhre || 1 carrot •1 kleines Stück Sellerie || 1 small piece celery •1 kleine Stange Porree || 1 small stick leek •1 Knoblauchzehe || 1 clove of garlic •250 Milliliter Weißwein || 250 milliliters white wine •300 Gramm passierte Tomaten || 300 grams sieved tomatoes •Je 1 – 2 Zweige Rosmarin & Thymian || Each 1 - 2 sprigs fresh thyme & rosemary •1 Liter Wasser zum Aufgießen || 1 liter water to pour on the sauce •Ca. 50 Milliliter Milch || About 50 milliliters milk •Salz & Pfeffer || Salt & pepper

…für die Béchamelsauce: || …for the white sauce

•400 Milliliter Milch || 400 milliliters milk •400 Milliliter Gemüsefond || 400 milliliters vegetable stock •80 Gramm Butter || 80 grams butter •80 Gramm Mehl || 80 grams flour •Pfeffer || Pepper •Muskat || Nutmeg

…weitere Zutaten: || …more ingredients:

•100 Gramm geriebenen Parmesan || 100 grams grated Parmesan cheese •Öl zum Anbraten || Oil for frying

Küchenhelfer || Kitchen gadgets:

•Große Pfanne oder Topf für das Ragout || Large pan or pot to cook the ragout •Rührschüssel || Mixing bowl •Frischhaltefolie || Cling film •Topf für die Béchamelsauce || Saucepan for the white sauce •Schneebesen || Whisk •Gabel || Fork •Nudelholz || Rolling pin •Auflaufform || Baking dish

Das komplette Rezept zum Nachlesen findet ihr hier:

https://ichkocheheute.de/2017/08/02/lasagne-bolognese-selber-machen-italian-lasagna-bolognese/

The complete recipe for future reference can be found here:

https://ichkocheheute.de/en/2017/08/02/lasagne-bolognese-selber-machen-italian-lasagna-bolognese/

Viel Spass beim Nachkochen ;) || Enjoy cooking ;)

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Einige meine Küchengeräte aus den Videos: || Some of my Kitchen Gadgets from the videos:

✗ Küchenmaschine || Kitchen machine: https://amzn.to/2iKOCan ✗ Pfanne || Frying Pan: https://amzn.to/3bM52uh ✗ Eismaschine || Ice Cream Maker: https://amzn.to/2prClhA ✗ Messer || Knife: https://amzn.to/2iKY9OB ✗ Pfeffermühle || Pepper mill: https://amzn.to/2iKVmoN ✗ Auskühlgitter || Wire rack: https://amzn.to/2jhQpXt ✗ Rührschüssel || Mixing bowl: https://amzn.to/2jhSF0V

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Lasagne ist auch ein perfektes Gericht für Feiern oder spezielle Gelegenheiten, da es in hohen Stückzahlen zubereitet werden kann und leicht transportierbar ist. Es lässt sich einfach vorbereiten und im Ofen erwärmen, was es zu einer nützlichen Option für den Gastgeber macht.

Wenn Sie eine hausgemachte Lasagne zubereiten möchten, ist es wichtig, Qualitätszutaten zu verwenden, wie frische Tomaten, gutes Hackfleisch und pure Kräuter. Auf diese Weise können Sie sicherstellen, dass das Ergebnis eine köstliche und authentische italienische Lasagne ist.

Zusammenfassend ist Lasagne ein unerlässliches Gericht in jeder Küche, das einfach zuzubereiten ist und für alle Gelegenheiten geeignet ist. Es bietet eine köstliche Kombination aus Teig, Soße und Käse, die alle begeistern wird. Warum also nicht heute Abend eine Lasagne zubereiten und Ihre Familie und Freunde mit einem delikaten italienischen Essen verwöhnen?