Lasagne, wahnsinnig lecker mit Ragù alla bolognese, Béchamelsauce, Mozzarella und Parmesan - Lasagne ist ein klassisches italienisches Gericht, bestehend aus Lagen von hausgemachtem Teig, Fleischsoße, Weißsauce und graphem Käse. Es ist ein leckeres und vielseitiges Essen, einfach zu machen und ideal für Familienmahlzeiten, Feiern und spezielle Gelegenheiten.

Lasagne ist ein sehr variablen Gericht und es gibt viele Varianten, die man testen kann. Einige der beliebtesten Variationen sind Lasagne mit Spinat und Ricotta-Käse, die mit Spinat und Ricotta-Käse befüllt werden, sowie Lasagne mit Gemüse, die mit verschiedenen Gemüsesorten wie Zucchini, Aubergine und Paprika gefüllt werden. Man kann auch mit anderen Käsesorten ausprobieren, wie zum Beispiel mit geriebenem Pecorino Romano oder Gorgonzola.

Lasagne, wahnsinnig lecker mit Ragù alla bolognese, Béchamelsauce, Mozzarella und Parmesan

Lecker, süchtig machend und hat natürlich richtig viele Kalorien. Wenn wir sie aber machen, dann muss sie geschmacklich einen so richtig begeistern. Dabei halte ich mich nicht sklavisch am Originalrezept, falls es das überhaupt gibt, sondern verändere die Zutaten, um sie für mich noch besser zu machen.

Zutaten: Eine Packung Lasagne Blätter 1 Scheibe Bauchspeck, ca. 2cm dick 650 Gramm Rindfleisch 350 Gramm Schweinefleisch. (alternativ dazu 1 Kilogramm gemischtes Hackfleisch) 3 Dosen gehackte Tomaten 2 mittelgroße Möhren 2 mittelgroße Petersilienwurzeln 1 Hälfte einer kleinen Knollensellerie 2 mittelgroße Zwiebeln 2 bis 3 Knoblauchzehen 1 Hand voll frische Basilikumblätter 1 Hand voll frische Petersilie 1 Hand voll frischer Thymian 200ml trockener Rotwein 70 Gramm Butter zum Anbraten Salz Pfeffer

Zutaten für die Béchamelsauce 800ml Milch 60 Gramm Butter 60-70 Gramm Mehl 1 gehäuften Teelöffel Salz 200 Gramm Ricotta

Außerdem: 2 Mozzarella Kugeln frisch geriebener Parmesan

Backofen vorheizen auf 200°C Ober- und Unterhitze, dann das backen für 40-45 Minuten. Die Form wird auf unterer Schiene im Backofen geschoben, so dass die Form selber ziemlich in der Mitte des Backofens sich befindet.

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Lasagne ist auch ein perfektes Gericht für Feiern oder spezielle Gelegenheiten, da es in hohen Stückzahlen zubereitet werden kann und leicht transportierbar ist. Es lässt sich einfach vorbereiten und im Ofen aufwärmen, was es zu einer praktischen Option für den Gastgeber macht.

Wenn Sie eine selbstgemachte Lasagne zubereiten möchten, ist es wichtig, hochwertige Zutaten zu verwenden, wie saftige Tomaten, gutes Hackfleisch und reine Gewürze. Auf diese Weise können Sie sicherstellen, dass das Ergebnis eine delikate und authentische italienische Lasagne ist.

Zusammenfassend ist Lasagne ein unerlässliches Gericht in jeder Küche, das leicht zu machen ist und für alle Gelegenheiten geeignet ist. Es bietet eine ausgezeichnete Kombination aus Teig, Soße und Käse, die alle begeistern wird. Warum also nicht heute Abends eine Lasagne zubereiten und Ihre Familie und Freunde mit einem delikaten italienischen Essen verwöhnen?