LINSEN BOLOGNESE 🍝 Veganes Fitness Rezept mit viel Protein #kochenmitstef - Bolognese ist ein beliebtes Gericht, das aus einer würzigen Tomatensauce und Hackfleisch besteht und in vielen Teilen der Welt bekannt ist. Es wird häufig als “Spaghetti Bolognese” serviert und kann einfach zu Hause gekocht werden. Mit diesem einfachen Rezept kann jeder Bolognese ganz nach Geschmack anpassen.
Dieses einfache Bolognese Rezept ist leicht modifiziert werden, um es an deinen Geschmack anzupassen. Zum Beispiel kannst du, hinzuzufügen: Paprika, Champignons oder Zucchini, um mehr Gemüse hinzuzufügen. Wenn du es mehr gewürzt magst, ist es möglich, Chili-Flocken, um dem Gericht einen zusätzlichen Pfiff zu geben. Andere Kräuter, wie Basilikum oder Petersilie, können auch hinzugefügt werden, um dem Gericht mehr Aroma zu verleihen.
LINSEN BOLOGNESE 🍝 Veganes Fitness Rezept mit viel Protein #kochenmitstef
Heute kochen wir wieder zusammen und zwar eine leckere LINSEN BOLOGNESE - schon mal gemacht? Das Grund-Rezept ist vegan, mit Parmesan und Co am Ende natürlich nicht mehr. Veganer nutzen hier glaub ganz gerne Hefeflocken oder Ähnliches als Ersatz.
Und an alle: ich bin nicht vegan, auch nicht vegetarisch - ich möchte nur Alternativen zeigen die ich auch selbst sehr gerne esse. Ich denke somit können wir schon einen großen Teil beitragen 🙋
Zum Mitkochen: 75g Linsen 100g Karotte Zwiebel, Knoblauch 150ml Gemüsebrühe 200g Tomaten stückig Salz, Pfeffer, Chili optional: (Soja) Sahne, Parmesan bzw. veganen Käse 75g Spaghetti
634 Kcal | 8g Fett | 103g KH | 32g Protein
Die Mengen der Linsen Bolognese können natürlich nach Belieben erhöht oder verringert werden, genauso die Spaghetti. Die vegane Bolognese könnt ihr super als Meal Prep vorkochen, einfrieren klappt auch genial #mealprep
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Alles in allem ist Bolognese ein leckerer und einfacher Genuss, den jeder leicht zu Hause kochen kann. Mit etwas Geduld und einfachen Zutaten kannst du ein köstliches Essen zaubern, das mit Sicherheit deine Familie und Freunde lieben werden.