Linsen Lasagne - Lasagne ist ein traditionelles italienisches Gericht, bestehend aus Lagen von selbstgemachtem Teig, Hackfleischsauce, Béchamel-Soße und geriebenem Käse. Es ist ein leckeres und variables Essen, leicht zubereitbar und ideal für Familienmahlzeiten, Partys und spezielle Gelegenheiten.
Lasagne ist ein sehr variablen Gericht und es gibt viele Varianten, die man ausprobieren kann. Einige der beliebtesten Varianten sind Lasagne mit Spinat und Ricotta-Käse, die mit Spinat und Ricotta-Käse befüllt werden, sowie Gemüse-Lasagne, die mit verschiedenen Gemüsesorten wie Zucchini, Aubergine und Paprika befüllt werden. Man kann auch mit anderen Käsesorten ausprobieren, wie zum Beispiel mit geriebenem Pecorino Romano oder Gorgonzola.
Linsen Lasagne
Die Linsen-Lasagne aus meinem letzten Food-Diary wurde sich sehr oft gewünscht! Also….hier ist Sie! Sie ist einfach, lecker und lässt sich super vorbereiten. Viel Spass mit dem Video!
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Zutaten: - 100g rote Linsen, Davert, Gut Wulksfelde - 100g gelbe Linsen, Alnatura, Budnikowsky - 3 große Tomaten, Gut Wulksfelde - 2 kleine Dosen Tomaten, Alnatura, Budnikowsky - Frische Kräuter, Gut Wulksfelde - 1 Pkt. Lasagne Platten, Naturata, Dinkel, Gut Wulkfelde - 2 Gemüsezwiebeln, Gut Wulksfelde - 2-3 Zehen Knoblauch, Gut Wulksfelde - 1 EL Tomatenmark, Alnatura, Budnikowsky - 250g Mandelschlagrahm oder Creme fraiche, Soyana, Gut Wulksfelde - ca. 100 ml Hafersahne, Oatly, Gut Wulksfelde - 70 ml Rotwein oder GemüseFond (Apfelsaft, Traubensaft geht auch) Terre di Chieti, Sangiovese, Gut Wulksfelde - 2 EL Olivenöl, Bio Planète, Gut Wulksfelde - Salz, Silver Crystal - Pfeffer, Lebensbaum, Gut Wulksfelde - Chili, Lebensbaum, Gut Wulksfelde - 100g Parmesan, Alnatura,
Vegane Variante: - nach dem backen mit Rucola & Cherry Tomaten überdecken Gerade im Sommer herrlich frisch und lecker!
ACHTUNG: Dinkel-Lasagneplatten haben eine längere Garzeit. Solltest Du Weizen-Lasagneplatten verwenden beträgt die Garzeit ca. 25-30 min. (bitte Packungsbeschreibung lesen)
Praktisch: - Ofen vorheizen 200° Ober- Unterhitze - Auflaufform - Käsereibe - Küchenbrett - Pfanne oder Topf - Messer - Zutaten bereitstellen - ggf. Dose mit Deckel oder Gefrierbeutel falls Reste bleiben - Kelle oder Löffel - kl. Schüssel - Abwurf
Tipps: - Ich gare die Lasagne 40 min abgedeckt bei 200° im Ofen (Ober- Unterhitze) Danach ohne Abdeckung ca. 5-7 min. garen = FERTIG Mir wird der Käse sonst zu braun
- Ich bereite immer etwas mehr zu, die Linsenbolognese lässt sich am nächsten Tag mit Pasta essen, als Pizzasauce verwenden oder super einfrieren. Dann hat man immer ein leckeres Essen im Haus und kann auch wenn`s mal schnell gehen muss schnell eine Lasagne oder Pasta zubereiten ;)
- Wie beschrieben kann der Rotwein weggelassen werden und durch Gemüse-Fond, Traubensaft oder Apfelsaft ersetzt werden
- Schmeckt die LinsenBolognese gut ab, wer mag kann die Soße noch etwas süßen mit Zucker oder Sirup! Bei mir ist der Rotwein süßlich, deswegen schmeckt die soße unheimlich lecker!
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Ich trage im Video: Wangen: Trend Sensitive “pink Harmony”, Lavera Lippen: **Splashy Pink Fruity Lip Cream, Lavera Augen: Lily Lolo Laid Bare Palette + Dr. Hauschka Volume Mascara, Lavera Benecos Kajal, black **Augenbrauen - Dr. Hauschka Palette 01 Teint: CC-Cream Sante 6 in 1 Ton: 020 Tank-Top: Stanley & Stella Tuch: Vero Moda
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Einen schönen Mittwoch LadyLandrand
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Lasagne ist auch ein ideales Gericht für Feiern oder spezielle Gelegenheiten, da es in großen Mengen zubereitet werden kann und leicht transportierbar ist. Es lässt sich einfach vorbereiten und im Ofen erwärmen, was es zu einer praktischen Option für den Gastgeber macht.
Wenn Sie eine hausgemachte Lasagne zubereiten möchten, ist es wichtig, Qualitätszutaten zu verwenden, wie frische Tomaten, gutes Hackfleisch und reine Gewürze. Auf diese Weise können Sie garantieren, dass das Ergebnis eine delikate und echte italienische Lasagne ist.
Zusammenfassend ist Lasagne ein unverzichtbares Gericht in jeder Küche, das leicht zu machen ist und für alle Gelegenheiten geeignet ist. Es bietet eine ausgezeichnete Kombination aus Teig, Soße und Käse, die alle begeistern wird. Warum also nicht heute Abends eine Lasagne zubereiten und Ihre Familie und Freunde mit einem köstlichen italienischen Essen verwöhnen?
