🥖Malzbier Brötchen #baking #thermomix #reels #recipe #dough - Der Thermomix ist ein Küchengerät, das in den vergangenen Zeiten immer beliebter geworden ist. Mit seiner Fähigkeit, verschiedene Aufgaben wie Kochen, Dämpfen, Mixen, Kneten, Mahlen und vieles mehr zu erledigen, hat es sich zu einem unverzichtbaren Helfer bei der Zubereitung von Mahlzeiten entwickelt. Einer der größten Vorteile des Thermomix ist seine Fähigkeit, gesunde und leckere Mahlzeiten in kürzester Zeit zuzubereiten. Hier sind einige der besten Thermomix-Rezepte, die Sie unbedingt einmal ausprobieren müssen.
Thermomix bietet tatsächlich viele Vorteile für die moderne Küche. Durch die Kombination unterschiedlicher Funktionalitäten in einer Einheit kann man Zeit und Platz in der Küche sparen und muss nicht mehrere Geräte verwenden. Darüber hinaus bietet der Thermomix auch eine umfangreiche Auswahl an Kochideen und kann dank seiner genauen Regulierung jedes Gericht perfekt zubereiten. Außerdem ist es auch sehr einfach zu reinigen und verfügt über eine intuitive Handhabung. All diese Vorteile machen den Thermomix zu einer großartigen Wahl für Menschen, die delikate und nahrhafte Gerichte zubereiten möchten, aber wenig Zeit und Platz haben.
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🌾Malzbier-Brötchen🌾
150 ml Malzbier 100 ml Wasser 5 g frische Hefe 1 TL Zucker 🔖erwärmen (im TM 2 Min /37 Grad /Stufe 2) 420 g Weizenmehl Typ 550 1 gut gehäuften TL Salz 15 g kalte Butter 🔖dazu und verkneten ( im TM 3 Min /Teigstufe) 🔖Teig in eine Schüssel umfüllen, abgedeckt 1 Std ruhen lassen und anschließend über Nacht in den Kühlschrank stellen (etwa 12 Std) 🔖Morgens Teig aus dem Kühlschrank holen, den Backofen auf 250 Grad O/ U vorheizen und eine Form mit Wasser einstellen 🔖Teig auf eine bemehlte Arbeitsfläche geben , zu einer länglichen Rolle formen ,6 gleichgroße Teigstücke abstechen und zu Brötchen formen 🔖Brötchen mit der Naht nach unten auf ein leicht bemehltes Backblech mit Backpapier legen und zugedeckt für 15 Min gehen lassen 🔖die Backofentemperatur auf 230 Grad O/ U reduzieren, Brötchen mit der Naht nach oben drehen, mittig einschneiden ,mit etwas Wasser einpinseln, mit Saat oder Mehl bestreuen und etwa 20 Min auf mittlerer Schiene goldbraun backen….
👍Tipp: wer eine Brotbackstufe hat heizt den Ofen auf 230 Grad inkl. dem Wasser vor und backt sie für etwa 13-15 Min
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Thermomix ist wahrhaftig eine unerschöpfliche Quelle an Rezeptideen und Inspiration für die Küche. Ob Sie gerne kochen oder einfach nur auf der Suche nach neuen Rezepten sind, es gibt unzählige Thermomix-Rezepte, die Sie ausprobieren können. Von schnellen und einfachen Gerichten für den Alltag bis hin zu aufwändigen Menüs für besondere Anlässe - es ist für jeden Geschmack etwas dabei. Darüber hinaus bietet das Thermomix-Rezeptbuch auch viele gesunde und ausgewogene Optionen, die Sie leicht in Ihre tägliche Ernährung integrieren können. Alles in allem ist der Thermomix ein unverzichtbares Werkzeug für jeden, der seine Küche verbessern und schnell und einfach gesunde Mahlzeiten zubereiten möchte.