Mohnkuchen mit Marmelade#hefeteig #kuchen #rezept#recipe #leckerschmecker - Kinder mögen Süßigkeiten, das ist kein Mysterium. Doch manchmal nicht möchte man ihnen viel Zucker in Form von Fertigprodukten geben. Warum also nicht einfach homemade Kinderkuchen basteln? Die Vorteile liegen auf der Hand: Man weiß genau, was drin ist und kann auch auf allergene Inhaltsstoffe achten. Außerdem macht das Backerei mit Kinderhänden unglaublich viel Spaß und fördert die Kreativität. In diesem Artikel stellen wir Ihnen einfache und leckere Rezeptideen für Kinderkuchen vor, die sich garantiert bei den jungen Kuchenliebhabern zuhause großer Beliebtheit erfreuen werden.
Es müssen nicht immer ausgefallene Kuchenrezepte sein, um Kinderaugen zum Leuchten zu bringen. Hier stellen wir Ihnen einfache Kinderkuchen-Rezepte vor, die Sie ganz leicht zuhause nachbacken können.
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Bejgli und Rétes sind ja bekannte ungarische Spezialitäten. Heute haben wir euch ein Rezept, was zwar in der Zubereitung nicht ganz typisch in Ungarn aber in unserer Familie wird der Mohnkuchen mit Marmelade seit Jahren so zubereitet. Hier geht es zu dem Rezept :
Zutaten : 60dkg Mehl 25dkg gemahlener Mohn 4dkg frische Hefe 10dkg Pulverzucker 4dl Milch 1dl Milch 3 Eigelb 20-30dkg Marmelade (Aprikose) 1EL Zucker geriebene Zitronenschale 3 EL Öl ( halbes Stk. ) Priese Salz Zuerst das Milch zum Kochen bringen und mit dem Mohn vermischen, Zitronen- schale abreiben und dazu mischen.
▪️Mehl vor der Verarbeitung fein sieben ▪️Milch erwärmen und Zucker dazugeben ▪️in der Schüssel der Mitte des Mehl ein kleines Loch formen ▪️in dem Loch die Hefe ca. 15 Min. lang aufgehen lassen -▪️anderen Zutaten hinfügen und den Teig anfangen zu kneten -▪️ca. eine Stunde ruhen lassen ▪️ durch 5 gleiche Teile teilen (ca. 210gr Pro. Stk.) mit ca. 26-28cm Durchmesser -▪️den ersten ausgerollten Teig in ein mit Backpapier ausgelegtes Backbleck legen und die Hälfte der Mohnmasse darauf verteilen - den zweiten darauf legen und mit Marmelade bestreichen - den dritte ebenso drauf legen und mit Mohn Masse belegen ▪️den vierten wieder mit Marmelade - der fünfte sollte grösser sein ca. 30-32cm, da das ganze muss mit dem rund herum abdecken werden(ganz wichtig auch am Rand zudecken) ▪️ein Glas in die Mitte stellen(den Teig nicht durchstechen! ) ▪️ das ganze muss jetzt vorsichtig durch 12 Teile aufgeschnitten werden ▪️Jedes Stück muss 2 mal gedreht werden, so dass die gefüllten Seiten nach oben schauen ▪️nach dem formen den Teig weitere 30 Min. ruhen lassen -zum Schluss nur noch das ganze mit Ei bestreichen ▪️ im vorgeheizten Backofen bei 160 °C 50 Min. backen
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Kuchen ist ein unverzichtbarer Teil jeder Feier, ob es sich um einen Geburtstag, eine Hochzeit oder einfach nur um ein Wochenende handelt. Es gibt so viele verschiedene Kuchenrezepte, dass es schwierig ist, das perfekte Rezept für jeden Anlass zu finden. Um Ihnen die Suche zu vereinfachen, haben wir die besten Kuchenrezepte für jeden Anlass zusammengestellt.
Dies sind nur einige der vielen diversen Kuchenrezepte, die es gibt. Sie können Ihrer Kreativität freien Lauf lassen und ein besonderes Rezept nach Ihren Vorlieben und Anforderungen kombinieren. Gutes Gelingen!