Mori kocht Leineweber (Pfannkuchen mit Bratkartoffeln) - Pfannkuchen sind ein unvergesslicher Klassiker in der Küche und begeistern viele Menschen. Ob als Start in den Tag, für eine Pause zwischendurch oder als Beilage zum Abendessen, Pfannkuchen sind unendlich kombinierbar und immer wieder neu. Aber was ist das beste Pfannkuchen Rezept aller Zeiten?
In diesem Artikel präsentieren wir Ihnen unser unglaubliches Pfannkuchen Rezept, welches Sie immer wieder verwenden wirst. Es ist leicht zu machen, schmeckt jedes Mal hervorragend und ist sicher, dass du und deine Familie begeistert werden.
Mori kocht Leineweber (Pfannkuchen mit Bratkartoffeln)
Der Leineweber ist eine ostwestfälische Spezialität: Pfannkuchen mit Bratkartoffeln. Einfach, schnell und günstig mit Rezept in der Beschreibung. Wie immer bei Mori kocht ;-)
Mein Merch: https://www.yvolve.de/mori
Meine Messer:
Kochmesser: https://amzn.to/2A277Bp Officemesser: https://amzn.to/2ybiPZ6 Kochfeld: https://amzn.to/2KSDQg3 Kamera 1: https://goo.gl/ZA8CE2 Kamera 2: https://goo.gl/F4Fyfy Mikrofon: https://goo.gl/gQBShg
Rezept:
400g Kartoffeln, festkochen vom Vortag 125g Speck 1-2 Zwiebeln 4 Eier 100g Mehl 250mL Milch Muskatnuss Salz+Pfeffer
Zuerst die Eier in eine Schüssel und verquirrlen. Das Mehl hinzugeben und zu einer einheitlichen Masse vermengen. Nach und nach unter rühren das Mehl hinzugeben. Den so entstandenen Pfannkuchen-Teig mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen und dann kurz ruhen lassen.
In der Zwischenzeit die gekochten Kartoffeln pellen und in kleine Scheiben schneiden. Diese in einer Pfanne anbraten und anschließend Speck und Zwiebeln hinzugeben. Dann den Pfannkuchen-Teig hinzugeben und den Pfannekuchen bei mittlerer Hitze backen. Sobald der Pfannkuchen oben nicht mehr flüssig ist wenden und die andere Seite anbraten. Zum Schluss gerne mit Kräutern garnieren.
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Rezepte für Pfannkuchen sind eine der vielseitigsten und bequemsten Gerichte, die es zu finden gibt. Ob süß, Pfannkuchen lassen sich in unzähligen Variationen zubereiten und sind dabei immer einfach und schnell. Es gibt klassische Pfannkuchenrezepte, aber auch Varianten mit ungewöhnlichen Zutaten. Egal, welches Rezept man wählt, Pfannkuchen sind ein leckerer und zufriedenstellender Snack oder ein schnelles Mittagessen. Probieren Sie verschiedene Rezepte aus, um das perfekte Rezept für sich zu finden.
