MUTZEN-MANDELN und wie macht man VANILLE-EXTRAKT … Thermomix® TM6,TM5, TM31 - Der Thermomix ist ein Küchengerät, das in den letzten Jahren immer beliebter geworden ist. Mit seiner Fähigkeit, verschiedene Aufgaben wie Kochen, Dämpfen, Mixen, Kneten, Mahlen und vieles mehr zu erledigen, hat es sich zu einem unverzichtbaren Helfer in der Küche entwickelt. Einer der größten Vorteile des Thermomix ist seine Fähigkeit, delikate und nahrhafte Gerichte in kürzester Zeit zuzubereiten. Hier sind einige der besten Thermomix-Rezepte, die Sie unbedingt einmal ausprobieren müssen.

Thermomix bietet tatsächlich viele Vorteile für die moderne Küche. Durch die Kombination verschiedener Funktionen in einem Gerät kann man Zeit und Platz bei der Zubereitung von Mahlzeiten sparen und muss nicht mehrere Geräte verwenden. Darüber hinaus bietet der Thermomix auch eine große Vielfalt an Rezepten und kann dank seiner präzisen Steuerung jedes Gericht auf den Punkt genau zubereiten. Außerdem ist es auch sehr einfach zu reinigen und verfügt über eine intuitive Handhabung. All diese Vorteile machen den Thermomix zu einer großartigen Wahl für Menschen, die delikate und nahrhafte Gerichte zubereiten möchten, aber wenig Zeit und Platz haben.

MUTZEN-MANDELN und wie macht man VANILLE-EXTRAKT … Thermomix® TM6,TM5, TM31

Mutzen-Mandeln sind an Fasching / Karneval nicht wegzudenken. Ab Minute 4:22 erkläre ich noch wie man Vanillleextrakt selbst herstellt. Viel Spaß und ein herzliches Alaf / Helau.

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Rezept für Thermomix® TM6,TM5, TM31: 500 g Weizenmehl, Type 405 2 TL Backpulver 150 g Butter, weich 150 g Zucker 1 Vanilleschote 3 Eier 1 Fl. Rumaroma 1 Prise Salz Puderzucker Ausstecher für Mutzen findest du in der Empfehlungsliste weiter unten.

Zuerst den Rühreinsatz auf das Messer stecken. Die Butter in Stücken, die Eier, den Zucker und das Vanillemark in den Mixtopf geben. 4 Minuten / Stufe 3,5 Mehl mit Backpulver und Salz vermischen und in den Mixtopf sieben. 4 Minuten / Teigstufe Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und für 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.

Die Fritteuse auf 170°C vorheizen. Den Teig stückweise aus dem Kühlschrank holen, mit dem Teigroller (siehe Empfehlungsliste weiter unten) 6 mm dünn ausrollen und die Mutzenmandeln ausstechen. In die Fritteuse geben und ca. 1 Minute darin ausbacken. Dabei mit einer Schöpfkelle immer wieder hin und her rühren, damit sie gleichmäßig bräunen. Lasst sie nicht zu dunkel werden.

Mit der Schöpfkelle die Mutzen aus dem Fett heben und auf Küchenkrepp abtropfen lassen. Jede Portion in eine Schüssel geben und mit Puderzucker bestäuben.

Originalrezept: Dr. Oetker - Backen macht Freude - Seite 266 - ISBN 978-3-7670-0674-4

MEINE EMPFEHLUNGEN: * Vorratsdosen für Mehl: https://amzn.to/3y6GtWy * Folienschneider: https://amzn.to/2NNZ30G * Madagaskar Vanilleschoten: https://amzn.to/3cwsYnH * Mehlsieb: https://amzn.to/3wMbk6l * Ausstechform für Mutzen-Mandeln: https://amzn.to/419Lr0P * Teigrolle / verstellbar: https://amzn.to/3tSwVZc * Teigrad: https://amzn.to/3YLYa7y

MEIN TM - ZUBEHÖR: * Edelstahlsieb / Abgießhilfe: https://amzn.to/37vBaVz * Dampfgar-Kamin für Varoma: https://amzn.to/3lKVZPA * Deckelhalter: https://amzn.to/3CMcHIC * Displayschutzfolie für Thermomix TM5: https://amzn.to/3uEdxjS * Displayschutzfolie für Thermomix TM6: https://amzn.to/3ciEAKT * FlexiSpatel®: https://amzn.to/31cZcxF * Gleitbrett: https://amzn.to/3slhpFs * Dampfentsafter: https://amzn.to/2VExWso * Messerersatz - WunderCap® - tm5: https://amzn.to/3a2crq3 * Messerersatz - WunderCap® - tm6: https://amzn.to/3cgmzwS * Mixtopf-Verkleinerer: https://amzn.to/3HRXMMQ * Mixtopf-Spülbürste: https://amzn.to/3DoQf69 * Peeler: https://amzn.to/3rXzvjm * Salatschleuder: https://amzn.to/36aqElM * Saftpresse: https://amzn.to/3XTs2OT * Silikon-Deckel: https://amzn.to/31foivX * Spritzschutz-Sieb für TM6 TM5 TM31: https://amzn.to/3deYfdS * Spüleinsatz für Messer: https://amzn.to/3seZjqc * Teigschraube: https://amzn.to/3TLumG4

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Thermomix ist wahrhaftig eine unerschöpfliche Quelle an Rezeptideen und Inspiration für die Küche. Ob Sie gerne kochen oder einfach nur auf der Suche nach neuen Rezepten sind, es gibt unzählige Thermomix-Rezepte, die Sie ausprobieren können. Von leckeren und unkomplizierten Mahlzeiten für den Alltag bis hin zu komplexen Gerichten für besondere Anlässe - es ist für jeden Geschmack etwas dabei. Darüber hinaus bietet das Thermomix-Rezeptbuch auch viele gesunde und ausgewogene Optionen, die Sie in den Alltag integrieren können. Alles in allem ist der Thermomix ein notwendiges Werkzeug für jeden, der seine Küche verbessern und schnell und einfach gesunde Mahlzeiten zubereiten möchte.