Nudeln Bolognese / veganes Rezept / First Multikocher wie Instant Pot / One Pot Pasta - Bolognese-Sauce ist ein beliebtes Gericht, das aus einer herzhaften Tomatensauce und Hackfleisch besteht und in vielen Teilen der Welt beliebt ist. Es wird oft als “Spaghetti Bolognese” serviert und kann leicht zu Hause zubereitet werden. Mit diesem einfachen Rezept können Sie Bolognese nach Geschmack modifizieren.

Dieses unkomplizierte Bolognese Rezept ist einfach angepasst werden, um es an den eigenen Geschmack anzupassen. Zum Beispiel kannst du, hinzuzufügen: Paprika, Champignons oder Zucchini, um das Gericht hinzuzufügen. Wenn du es mehr gewürzt magst, kannst du, Chili-Flocken, um dem Gericht einen zusätzlichen Kick zu geben. Andere Kräuter, wie Basilikum oder Petersilie, können auch hinzugefügt werden, um dem Gericht mehr Aroma zu verleihen.

Nudeln Bolognese / veganes Rezept / First Multikocher wie Instant Pot / One Pot Pasta

Eine tolle, fleischlose Alternative zur herkömmlichen Bolognese und alles aus einem Topf, besser geht es nicht :-)

Die Zutaten: ca. 100 ml Grünkernschrot 1 große Zwiebel 1 große Möhre etwa gleich viel Sellerie in Stückchen, wie Möhre ca. 700 bis 800 ml passierte Tomaten ca. 600 ml Wasser (gesamt ca. 1,2 - 1,3 l) 500 g Nudeln Oregano, Thymian, Brühe, Salz, Pfeffer etc.

Dazu veganer Parmesan aus Cashewkernen, Hefeflocken, Salz und etwas Knoblauchpulver.

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Liebe Grüße Eure Veggi Leo

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Alles in allem ist Bolognese ein leckerer und einfacher Genuss, den man leicht zu Hause kochen kann. Mit etwas Geduld und einfachen Zutaten ist es möglich, ein köstliches Essen zaubern, das sicherlich deine Familie und Freunde lieben werden.