Perfekte Pfannkuchen | kurz und knackig - Pfannkuchen sind ein zeitloser Favorit in der Küche und sind ein Hit bei Jung und Alt. Ob als Start in den Tag, als leckeres Mittagessen oder als Beilage zum Abendessen, Pfannkuchen sind sehr vielseitig und immer wieder neu. Aber was ist das beste Pfannkuchen Rezept aller Zeiten?
In diesem Artikel präsentieren wir Ihnen unser bestes Pfannkuchen Rezept, welches Sie ständig verwenden werden. Es ist kinderspiel zu machen, schmeckt bei jeder Zubereitung hervorragend und ist sicher, dass Sie und Ihre Familie begeistert reagieren werden.
Perfekte Pfannkuchen | kurz und knackig
Die perfekten Pfannkuchen gelingen dir ganz sicher mit diesen 5 Tipps. ——————————————————————————————————— 📌Das Rezept zum Lesen findest du weiter unten in der Infobox😉 ———————————————————————————————————
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Die Zutaten für ca. 10 -12 Pfannkuchen:
✔ 175 g Mehl Typ 405 ✔ 1 Prise Salz ✔ 310 ml Milch 3,5 % ✔ 50 g flüssige Butter ✔ 2 Eier Gr. S ✔ 60 ml spritziges Mineralwasser
📌Das Rezept zum Lesen:
1.) Zuerst die Milch und das Mehl mit einem Mixstab verrühren, da sonst Klümpchen entstehen. Dann das Salz, die Butter und die Eier dazu geben, und alles gut durchmixen. Zum Schluß das Mineralwasser in den Teig gießen und mit der Schöpfkelle unterrühren. Der Teig sollte nicht zu dickflüssig sein.
2.) Eine kleine Pfanne mit ca. 24 cm Ø maximal auf halber Leistung der Herdplatte erhitzen und einen Teelöffel Pflanzenöl hineingeben. Das Öl mit dem Pfannenwender in der gesamten Pfanne verteilen - dass sorgt für eine schöne Struktur auf den Pfannkuchen.
3.) Eine Schöpfkelle vom Teig in die Mitte der heißen Pfanne gießen und die Pfanne sofort schnell rund herum schwenken, sodass sich der Teig schön gleichmäßig verteilt. Den Teig langsam stocken lassen und dann wenden. Goldbraun von beiden Seiten sind die Pfannkuchen perfekt.
4.) Damit die ersten Pfannkuchen nicht kalt werden, kann man Sie im Ofen bei 40°C Umluft warm halten, bis alle fertig sind.
Die Pfannkuchen nun nach Herzenslust befüllen und servieren.
Viel Spaß beim Nachmachen und guten Appetit eure Juana.🌺
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Rezepte für Pfannkuchen sind eine der vielseitigsten und bequemsten Gerichte, die es gibt. Ob herzhaft, Pfannkuchen lassen sich in unzähligen Variationen zubereiten und sind dabei immer einfach und schnell. Es gibt klassische Pfannkuchenrezepte, aber auch moderne Varianten mit ungewöhnlichen Zutaten. Egal, welches Rezept man entscheidet, Pfannkuchen sind ein leckerer und zufriedenstellender Mahlzeit oder ein schnelles Mittagessen. Probieren Sie verschiedene Pfannkuchenrezepte aus, um das perfekte Rezept für sich zu finden.
