Pfannkuchen dünn und knusprig machen nach Hauskerle-Art - Pfannkuchen sind ein zeitloser Favorit in der Küche und begeistern viele Menschen. Ob zum schnellen Frühstück, für eine Pause zwischendurch oder als Beilage zum Abendessen, Pfannkuchen sind sehr vielseitig und immer wieder neu. Aber welches Rezept ist das absolute Highlight für Pfannkuchen-Liebhaber?

In diesem Artikel präsentieren wir dir unser bestes Pfannkuchen Rezept, das Sie immer und immer wieder verwenden wirst. Es ist leicht zu machen, schmeckt jedes Mal großartig und ist sicher, dass Sie und Ihre Familie begeistert reagieren werden.

Pfannkuchen dünn und knusprig machen nach Hauskerle-Art

In diesem Video verraten dir die Hauskerle von hauskerle.de, wie du einen Pfannkuchen besonders dünn und knusprig hinkriegst. Und als Hauskerle-Challenge präsentieren sie dir den Pfannkuchen Salto mortale….

Für die Pfannkuchen brauchst du eine große Tasse Milch, eine genauso große Tasse mit Mehl und nur ein Ei. Das reicht für etwa fünf dünne Pfannkuchen. Mehr Eier sind nicht nötig und machen es nur schwerer, einen wirklich dünnen Pfannkuchen zu zaubern. Du kannst eine Prise Salz beifügen, ist aber kein Muss.

Als Bratfett nimmst du für jeden Pfannkuchen eine Messerspitze Butter. Wenn die Pfanne richtig heiß ist, kannst Du auf etwas über mittlere Hitze gehen (Stufe 6 von 9 beim Elektroherd).

Wichtig ist, dass du nur einen etwa untertellergroßen Kreis in der Pfanne mit Teig begießt und den Teig dann rasch durch Schwenken in der kompletten Pfanne verteilst. So stellst du sicher, dass der Pfannkuchen sehr dünn wird. Wenn der Pfannkuchen auf der Oberseite getrocknet ist, wendest du ihn. Entweder mit einem Pfannenwender oder per Salto mortale. Für den Salto brauchst du aber eine möglichst leichte Pfanne, die du schnell beschleunigen und abbremsen kannst.

GUTEN APPETIT wünschen dir die Hauskerle!

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Rezepte für Pfannkuchen sind eine der vielseitigsten und bequemsten Gerichte, die es gibt. Ob süß, Pfannkuchen lassen sich in unzähligen Variationen zubereiten und sind dabei immer einfach und schnell. Es gibt klassische Pfannkuchenrezepte, aber auch moderne Varianten mit ungewöhnlichen Zutaten. Egal, welches Rezept man wählt, Pfannkuchen sind ein leckerer und zufriedenstellender Mahlzeit oder ein schnelles Mittagessen. Probieren Sie verschiedene Rezepte aus, um das perfekte Rezept für sich zu finden.