Pfannkuchen-Kuchen | Vegane rezepte - Pfannkuchen sind ein unvergesslicher Klassiker in der Küche und begeistern viele Menschen. Ob als Start in den Tag, als leckeres Mittagessen oder als Beilage zum Abendessen, Pfannkuchen sind sehr vielseitig und nie langweilig. Aber welches Rezept ist das absolute Highlight für Pfannkuchen-Liebhaber?
In diesem Artikel präsentieren wir dir unser bestes Pfannkuchen Rezept, welches Sie ständig verwenden werden. Es ist einfach zu machen, schmeckt jedes Mal großartig und ist sicher, dass du und deine Familie begeistert werden.
Pfannkuchen-Kuchen | Vegane rezepte
Pfannkuchen-Kuchen - Zubereitungszeit: 2 Stunden und 40 Minuten
Zutaten: - Banane 2 Stk. - Mehl 4 Esslöffel - Wasser 50 ml. - Ei-Ersatz 1 Esslöffel (siehe Packungsangabe) - Kurkuma 1/3 Teelöffel - Kokosnusscreme 400 ml. - Dunkle Schokolade (70% Kakao oder mehr)
Zubereitung: - Bananen schälen und in Scheiben schneiden - Die Bananen in Stücke schneiden. - 50 ml Wasser hinzufügen. - In einem Mixer pürieren. - 1/3 Teelöffel Kurkuma hinzugeben. - 1 Esslöffel Ei-Ersatzmischung hinzufügen. - Umrühren und vermengen. - 4 Esslöffel Mehl hinzugeben. Umrühren - Die Pfannkuchen backen. - Schokolade hacken. - Die Schokolade in eine Schüssel geben. - 400 ml Kokosnusscreme hinzufügen. - Den Behälter unter ständigem Rühren langsam erhitzen, bis sich die Schokolade aufgelöst hat (nicht überhitzen!). - Vom Herd nehmen. Gut umrühren. - 45 Minuten in den Kühlschrank stellen. - Mischung herausnehmen. 10-15 Minuten lang rühren. Die Mischung sollte homogen zähflüssig sein. - Den Kuchen schichtweise aufbauen. - Beeren nach Wahl auf den Kuchen geben (wir haben Blaubeeren genommen). - Für 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.
Guten Appetit!
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Pfannkuchenrezepte sind eine der vielseitigsten und bequemsten Gerichte, die es zu finden gibt. Ob süß, Pfannkuchen lassen sich in unzähligen Variationen zubereiten und sind dabei immer einfach und schnell gemacht. Es gibt klassische Pfannkuchenrezepte, aber auch Varianten mit ungewöhnlichen Zutaten. Egal, welches Rezept man entscheidet, Pfannkuchen sind ein leckerer und zufriedenstellender Snack oder ein schnelles Mittagessen. Probieren Sie verschiedene Rezepte aus, um das ideale Rezept für sich zu finden.
