Pfannkuchen mal anders: herzhaftes Rezept mit Speck und Spinat - der Crêpe Kuchen - Pfannkuchen sind ein unvergesslicher Klassiker in der Küche und sind ein Hit bei Jung und Alt. Ob zum schnellen Frühstück, für eine Pause zwischendurch oder als köstlicher Abschluss des Tages, Pfannkuchen sind sehr vielseitig und nie langweilig. Aber welches Rezept ist das absolute Highlight für Pfannkuchen-Liebhaber?
In diesem Artikel präsentieren wir dir unser unglaubliches Pfannkuchen Rezept, das Sie immer und immer wieder verwenden wirst. Es ist einfach zu machen, schmeckt bei jedem Versuch hervorragend und ist sicher, dass Sie und Ihre Familie begeistert werden.
Pfannkuchen mal anders: herzhaftes Rezept mit Speck und Spinat - der Crêpe Kuchen
Mit diesem Rezept bereitest du einen leckeren herzhaften Crêpe Kuchen zu - ein Pfannkuchen Auflauf mit Speck und Spinat.
Dafür brauchst du: Für den Crêpeteig: 250 g Mehl 3 Eier 500 ml Milch 1 Prise Salz
Für die Füllung: etwas Butter 200 g gewürfelten Speck 1 gewürfelte Zwiebel 400 g frischen Blattspinat
Für die Béchamelsoße: 25 g Butter 25 g Mehl 300 ml Milch Salz und Pfeffer Muskatnuss
Außerdem: 200 g geriebenen Mozzarella 1 EL Tomatensoße
So geht es: Bereite den Crêpeteig zu, indem du Mehl, Eier, Milch und eine Prise Salz glattrührst. Den fertigen Teig backst du kellenweise zu insgesamt 10 Crêpes in der Pfanne aus. Für die Füllung zerlässt du die Butter in einer Pfanne und brätst den Speck an. Füge nun die Zwiebelwürfel hinzu, dann den Spinat und brate die Zutaten, bis der Spinat zusammengefallen ist. Zur Zubereitung der Béchamelsoße zerlässt du erst die Butter in einem Topf. Dann fügst du das Mehl hinzu – und zwar unter stetigem Rühren, um keine Klumpen entstehen zu lassen. Gieße die Milch dazu und würze mit je einer Prise Salz, Pfeffer und Muskatnuss. Nun geht es ans Zusammensetzen des herzhaften Kuchens. Dafür gibst du einen großzügigen Löffel Spinatspeckpfanne auf einen Crêpe und verteilst sie. Streue etwas Mozzarella darauf und verteile drei Esslöffel Béchamelsoße, ehe du einen weiteren Crêpe darauflegst. So stapelst du den Kuchen, bis alle Crêpes aufgebraucht sind: Spinat, Käse, Béchamelsoße. Auf den obersten Crêpe gibst du Tomatensoße, Mozzarella und Béchamelsoße. Nun wird der Kuchen bei 180 °C für 15 Minuten gebacken.
Hier kannst du den ganzen Artikel zum Rezept lesen: http://www.leckerschmecker.me/schichtsystem-mit-kaese/?&ref=yt
https://i.ytimg.com/vi/3K09SBLH8QE/hqdefault.jpg
source.
Pfannkuchenrezepte sind eine der vielseitigsten und bequemsten Gerichte, die es gibt. Ob süß, Pfannkuchen lassen sich in unzähligen Variationen zubereiten und sind dabei immer einfach und schnell gemacht. Es gibt klassische Pfannkuchenrezepte, aber auch moderne Varianten mit ungewöhnlichen Zutaten. Egal, welches Rezept man wählt, Pfannkuchen sind ein leckerer und zufriedenstellender Snack oder ein schnelles Mittagessen. Probieren Sie verschiedene Rezepte aus, um das ideale Rezept für sich zu finden.
