Pfannkuchen mit Bacon und Endiviensalat | Sternekoch Kolja Kleeberg - Pfannkuchen sind ein unvergesslicher Klassiker in der Küche und begeistern viele Menschen. Ob zum schnellen Frühstück, als leckeres Mittagessen oder als Beilage zum Abendessen, Pfannkuchen sind unendlich kombinierbar und nie langweilig. Aber welches Rezept ist das absolute Highlight für Pfannkuchen-Liebhaber?
In diesem Artikel präsentieren wir Ihnen unser unglaubliches Pfannkuchen Rezept, das Sie immer wieder verwenden werden. Es ist leicht zu machen, schmeckt jedes Mal großartig und ist sicher, dass du und deine Familie begeistert reagieren werden.
Pfannkuchen mit Bacon und Endiviensalat | Sternekoch Kolja Kleeberg
Das Rezept zum Video ▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼
Pfannkuchen sind schnell und einfach zu machen und in allen Varianten vom Frühstück bis zum Mitternachtssnack passend. In meiner Variante mit Speck wird daraus ein richtiges Soulfood. Dazu ein knackiger Salat - fertig ist ein richtig leckeres Mahl.
Ihr wollts lieber mal richtig festlich und etwas aufwendiger? Dann klickt hier: ►https://youtu.be/WsMQVIbgLJQ
Passend zum Herbst:
Asia-Ragout mit Süßkartoffeln ►https://youtu.be/Jv1OjQ7FMMM
Maronen-Gnocchi ►https://youtu.be/tc1NKrxdiFs
Wiener Schnitzel mit Gurkensalat ►https://youtu.be/58cqQFvW3XI
Steinpilzrisotto ►https://youtu.be/10GTlCCfZ0Q
Mein Buch: “Kolja kocht: Raffiniert. Kreativ. Köstlich. - Mit Geheimtipps vom Sternekoch” ►http://amzn.to/29UO7HS
Ich hoffe, ihr habt viel Spaß beim Nachmachen! Wenn ihr Fragen, Anregungen, Wünsche oder Kritik habt, freue ich mich über eure Kommentare!
Euer Kolja
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Zutaten für 2 Personen:
Zutaten Für die Pfannkuchen 3 Eier 100 g Mehl 250 ml Milch Salz, Pfeffer Muskat 50 g Butter 250 g Schinken in dünnen Scheiben
Für den Salat 8 EL Schmand Slaz, Peffer 1 Zitrone, Saft 4 EL Sonnenblumenöl Endiviensalat 1 Bund Schnittlauch
Zubereitung
Für den Pfannkuchenteig die Eier trennen. Das Mehl mit den Eigelben und der Milch verrühren und mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken. Die Butter bräunen und einrühren. Danach den Teig eine Stunde ruhen lassen. Für die Pfannkuchen die Eiweiße steif schlagen und unter den Teig ziehen. Die Schinkenscheiben ohne Fett in einer mittelheißen Pfanne anbraten. Den Pfannkuchenteig darübergießen und bei mittlerer Hitze backen. Den Pfannkuchen einmal wenden, kurz von der anderen Seite bräunen und auf einen Teller gleiten lassen.
Für den Salat den Schmand mit Salz, Zucker, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken. Das Sonnenblumenöl einrühren und den Salat sowie den Schnittlauch unterheben.
···················································································· ► HERZLICHEN DANK AN: ····················································································
Corinna Schlag, Lena Matthies von P3PR ►www.p3pr.info
Steven Siebert und Max Mitschke (Kamera, Schnitt) von MOVACT ►www.movact.de
Agentur b00st.me ►https://b00st.me
Musik: Beaterie ►https://www.youtube.com/user/Beaterie
Geschäftliche Anfragen: [email protected]
https://i.ytimg.com/vi/a_AQ9UI2s6Y/hqdefault.jpg
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Pfannkuchenrezepte sind eine der vielseitigsten und bequemsten Gerichte, die es zu finden gibt. Ob süß, Pfannkuchen lassen sich in unzähligen Variationen zubereiten und sind dabei immer einfach und schnell. Es gibt klassische Pfannkuchenrezepte, aber auch moderne Varianten mit ungewöhnlichen Zutaten. Egal, welches Rezept man wählt, Pfannkuchen sind ein leckerer und zufriedenstellender Mahlzeit oder ein schnelles Mittagessen. Probieren Sie verschiedene Pfannkuchenrezepte aus, um das perfekte Rezept für sich zu finden.