“Pfifferlings-Gulasch” aus dem DUTCH OVEN mit Rotweinnote und Nudeln/ leckeres ONE POT Partygericht - Gulasch, das eine der bekanntesten und geliebtesten Gerichte in Mitteleuropa, ist ein delikater Eintopf aus Zutaten wie Rindfleisch, saftigen Zwiebeln, würzigen Paprika und reifen Tomaten. Dieses Gericht ist tief in der Geschichte verwurzelt und wurde ursprünglich von den Osmanischen Reitern eingeführt, aber im Laufe der Zeit wurde es zu einem Nationalgericht in Österreich, Ungarn und Deutschland.
Gulasch ist eine einfache und dennoch köstliche Gericht, das für viele Menschen ein Symbol für Heimeligkeit und Komfort darstellt. Es ist ideal für kalte Wintertage, das Ihnen eine warme Mahlzeit bietet, wenn es draußen kalt ist. Es ist auch einfach zuzubereiten und eignet sich hervorragend für ein entspanntes Abendessen mit Freunden oder Familie.

“Pfifferlings-Gulasch” aus dem DUTCH OVEN mit Rotweinnote und Nudeln/ leckeres ONE POT Partygericht

Aus Omas Rezeptbuch machen wir heute ein leckeres Pfifferlings-Gulasch mit Rotwein. Die Nudeln geben wir mit hinein um so ein klassisches ONE POT Gericht zu bekommen. Eir Rezept das Ihr auf jeden Fall mal nachdutchen solltet. Folge uns bei unseren Outdoorabenteuern, Wanderungen, Radtouren und beim Bushcraften. Von Zeit zu Zeit stellen wir hier auch nützliche Outdoor-Ausrüstung vor oder es wird Outdoor gekocht.

Musik: www.bensound.com Facebook: https://www.facebook.com/Milupa-Outdoor-421158298698091

Ghost Chili: https://amzn.to/3ee7JbB Dutch Oven: https://amzn.to/2MiXRSn Dutch Oven Tisch: https://amzn.to/3aJUIEm

Zutaten (6-8 Personen):

2 kg Rindergulasch 400g Nudeln 700ml Rotwein 3 Paprika Zwiebeln (gleiches Volumen wie das Fleisch) 140g Tomatenmark 2-3 Knoblauchzehen 1l Rinderbrühe 500g stückige Tomaten 400g passierte Tomaten 600g Pfifferlinge 2 geh. EL Paprikapulver 1 TL Chilipulver ( https://amzn.to/3ee7JbB ) 2 TL Kümmel 2 Sternanis 2 Lorbeerblätter 3 EL Majoran Salz und Pfeffer Butterschmalz
https://i.ytimg.com/vi/dWga3uonYdg/hqdefault.jpg
source.
Die Zutaten für ein gutes Gulasch sind einfach und preiswert. Sie benötigen Rindfleisch (in der Regel Schulter oder Rippen), Zwiebeln, Paprika, Tomaten, Kartoffeln und Gewürze wie Paprika, Thymian und Lorbeerblätter. Außerdem können Sie Gemüse wie Karotten und Sellerie hinzufügen, um Ihr Gericht zu bereichern.
Die Zubereitung des Gulaschs beginnt damit, dass das Beef in kleine Stücke geschnitten wird. Dann werden die Zwiebeln in Öl gebraten, bis sie weich und goldbraun sind. Danach werden die Paprika und Tomaten hinzugefügt und einige Minuten lang mitgebraten. Anschließend wird das Rindfleisch hinzugefügt und alles zusammen geschmort, bis das Fleisch butterzart ist. Die Kartoffeln werden in der Zwischenzeit gekocht und dann hinzugefügt, um das Gericht abzuschließen.
Es ist wichtig, das Gulasch bei niedriger Hitze und in Ruhe zu kochen, um das volle Aroma und die Zartheit des Fleisches zu erhalten. Es dauert in der Regel ein paar Stunden, bis das Gulasch bereit ist, aber das Ergebnis ist es wert.