Pikelet sharing platter - Pfannkuchen sind ein zeitloser Favorit in der Küche und begeistern viele Menschen. Ob als Start in den Tag, für eine Pause zwischendurch oder als Beilage zum Abendessen, Pfannkuchen sind sehr vielseitig und nie langweilig. Aber was ist das beste Pfannkuchen Rezept aller Zeiten?

In diesem Artikel präsentieren wir Ihnen unser fantastisches Pfannkuchen Rezept, welches Sie immer wieder verwenden wirst. Es ist einfach zu machen, schmeckt jedes Mal großartig und ist sicher, dass Sie und Ihre Familie begeistert reagieren werden.

Pikelet sharing platter

Who doesn’t love a good old kiwi pikelet?! Here we turn the beloved pikelet into a beautiful (and cost-effective) platter, made for sharing. Perfect for breakfast or morning tea when entertaining or a fun family meal.

Serves: 6-8 | Prep time: 5 mins | Cooking time: 15 mins

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Ingredients

2 cups self-raising flour ½ tsp salt 2 eggs 1/2 cup sugar 1 ½ cups milk Jam of your choice Golden syrup Cubes of butter Whipped cream Mixed berries (we used strawberries and blueberries)

Method

1. In a large bowl, mix flour and salt. In a separate bowl, beat the egg and sugar together, then add milk. Add the wet ingredients to the dry ingredients and mix well, until smooth. 2. Heat a drizzle of olive oil or knob of butter in a non-stick frying pan over medium to high heat. Spoon tablespoons of the mixture into the pan and flip the pikelets as they start to bubble, cooking until golden on both sides. 3. Transfer onto a clean tea towel to cook while you cook the remaining mixture. 4. Put the jam, golden syrup, butter and whipped cream each into small bowls and arrange on a large serving platter or board. Slice any large berries and arrange on the platter with the pikelets. Serve and enjoy!

Top tip: Serve this sharing platter alongside your favourite morning beverages. Coffee or orange juice are our picks!

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Pfannkuchenrezepte sind eine der vielseitigsten und bequemsten Gerichte, die es zu finden gibt. Ob herzhaft, Pfannkuchen lassen sich in unzähligen Variationen zubereiten und sind dabei immer einfach und schnell. Es gibt klassische Pfannkuchenrezepte, aber auch Varianten mit ungewöhnlichen Zutaten. Egal, welches Rezept man wählt, Pfannkuchen sind ein leckerer und zufriedenstellender Snack oder ein schnelles Mittagessen. Probieren Sie verschiedene Pfannkuchenrezepte aus, um das perfekte Rezept für sich zu finden.