Pizza selber machen - und wie! Als Schüssel mit Bolognese - ein besonderes Rezept zum Abendessen - Das klassische italienische Gericht Bolognese ist ein geschätztes Gericht, das aus einer herzhaften Tomatensauce und Hackfleisch besteht und in vielen Teilen der Welt bekannt ist. Es wird häufig als “Spaghetti Bolognese” serviert und kann leicht zu Hause zubereitet werden. Mit diesem unkomplizierten Rezept können Sie Bolognese nach Geschmack modifizieren.

Dieses unkomplizierte Bolognese Rezept ist einfach modifiziert werden, um es an den eigenen Geschmack anzupassen. Zum Beispiel ist es möglich, Paprika, Champignons oder Zucchini, um mehr Gemüse hinzuzufügen. Wenn du es mehr gewürzt magst, kannst du, hinzuzufügen: Chili-Flocken, um dem Gericht einen zusätzlichen Pfiff zu geben. Andere Kräuter, wie Basilikum oder Petersilie, können auch hinzugefügt werden, um dem Gericht mehr Aroma zu verleihen.

Pizza selber machen - und wie! Als Schüssel mit Bolognese - ein besonderes Rezept zum Abendessen

Dieses Rezept für selbst gemachte Pizza ist anders - es gibt eine Pizza Schüssel mit Bolognese - großartig fürs nächste Abendessen!

Dafür brauchst du (für 1 Portion):

Für die Füllung:

50 g geriebenen Mozzarella 6 Scheiben Salami 40 g geviertelte, gebratene Champignons Olivenöl 1 gehackte Knoblauchzehe 1 gewürfelte Zwiebel 150 g Hackfleisch Salz und Pfeffer 1 TL Oregano 100 ml passierte Tomaten

Für den Pizzateig:

500 g Mehl 4 g Trockenhefe 10 g Zucker 5 g Salz 2 EL Olivenöl 250 ml lauwarmes Wasser

Außerdem:

1 Ei

So geht es:

Streue den Boden einer mittelgroßen Schüssel (sie darf nicht aus Kunststoff bestehen) mit Mozzarella aus. Drapiere darauf die Salamischeiben und die Champignons.

Erhitze etwas Olivenöl in einer Pfanne und schwitze Knoblauch und Zwiebel darin an. Füge nun das Hackfleisch hinzu und brate es gar, ehe du es mit Salz und Pfeffer würzt. Zum Schluss gibst du Oregano und Tomaten hinzu.

Nun gib die fertige Bolognese in einer gleichmäßigen Schicht in die Schüssel.

Um den Pizzateig herzustellen, gib erst die trockenen Zutaten, dann Olivenöl und Wasser in eine Schüssel. Verknete den Teig und lasse ihn abgedeckt an einem warmen Ort eine Stunde gehen.

Knete den aufgegangenen Teig nochmals durch, forme ihn zu einer Kugel und rolle diese auf einer bemehlten Arbeitsfläche rund aus. Rolle den Teig einige Zentimeter größer aus, als die bereits gefüllte Schüssel im Durchmesser misst. Dann legst du den Teig, am Rand überlappend, auf die Schüssel (ihn festzudrücken ist nicht nötig) und bestreichst ihn vollständig mit Ei.

Backe die gefüllte Schüssel bei 180 °C Umluft für 10 Minuten. Der Teig geht dabei auf und wird kross, während die Füllung saftig bleibt.

Den Artikel findest du hier: http://www.leckerschmecker.me/auf-den-kopf-drehen/?&ref=yt
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Zusammenfassend ist Bolognese ein köstlicher und einfacher Genuss, den jeder einfach zu Hause kochen kann. Mit ein paar einfachen Zutaten und ein wenig Zeit in der Küche ist es möglich, eine leckere Mahlzeit zaubern, das sicherlich deine Familie und Freunde lieben werden.