Plätzchen - Platzerl wie früher: Weihnachtsbäckerei in Wasserburg | Schwaben & Altbayern | BR - Plätzchen representieren eine beliebte Weihnachts-Tradition in Deutschland. Sie stellen kleine, geformte Teigstücke dar, die in der Regel mit Zucker und Gewürzen gebacken werden und einen köstlichen Zusatz zu Kaffee oder Tee bieten. Obwohl es viele verschiedene Arten von Plätzchen existieren, haben sie alle eins gemeinsam: Sie sind einfach zu machen und können in vielen Varianten gestaltet werden.

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In Wasserburg läuft wie überall in Bayern die Weihnachtsbäckerei auf Hochtouren. Der Unterschied: Am Inn haben sich eine Konditorin und eine Museumsleiterin auf die Suche nach alten Rezepten und Techniken gemacht. Autorin: Sabine Winter

Aus der Sendung vom 13.12.2020 | Erstausstrahlung: 3.12.2017

Das Rezept für “Braunen Marzipan” finden Sie hier: https://www.br.de/br-fernsehen/sendungen/schwaben-und-altbayern/weihnachtsbaeckerei-brauner-marzipan-rezept-sua-13122020-100.html

Mehr von Schwaben & Altbayern in der BR Mediathek: https://1.ard.de/Schwaben-Altbayern

Weitere Informationen zur Sendung: https://www.br.de/schwaben-altbayern

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Plätzchen, die klassischen Weihnachtskekse, gehören fest der Feiertagszeit. Die Vielfalt der Designs und Aromen ist unendlich, von Schokoladen-Haferflocken-Plätzchen bis hin zu Zimtsterne und Lebkuchen. Plätzchenbacken ist nicht nur ein großartiger Weg, um die Feiertagsstimmung zu genießen, sondern auch ein wichtiger Brauch, der von Eltern auf Kinder übertragen wird.

Plätzchen - Platzerl wie früher: Weihnachtsbäckerei in Wasserburg | Schwaben & Altbayern | BR ist eine fantastische Art, Stress abzubauen und die Kreativität auszuleben. Ob Sie ein erfahrener Baker sind oder ein Neuling, es gibt immer Möglichkeiten, neue Dinge auszuprobieren und neue Rezepte.