Plätzchen / Saure-Sahne / Mazu Backt #113 / Uwe Mazulewski / Tutorial - Plätzchen sind eine sehr geschätzte Festtags-Tradition in Deutschland. Sie stellen kleine, gestaltete Teigstücke , welche meistens mit Zucker und Gewürzen gebacken werden und eine süße Ergänzung zu Kaffee oder Tee bieten. Obwohl es viele verschiedene Arten von Plätzchen gibt, haben sie alle eins gemeinsam: Sie sind einfach zu bereiten und können in vielen Varianten zubereitet werden.
Plätzchen / Saure-Sahne / Mazu Backt #113 / Uwe Mazulewski / Tutorial
Habt Ihr schon mal Saure-Sahne-Plätzchen gegessen? Aber nur mit Mazu Backt. Saure-Sahne-Plätzchen- schmeckt selbst gemacht am besten. Ihr habt Lust, mal wieder auf Saure-Sahne-Plätzchen? Aber mit Mazu Backt.
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Zutaten für Saure-Sahne-Plätzchen: 300 g Mehl Type 405 250 g kalte Butter 1 Prise Salz 150 g saure Sahne
Zum bestrichen für Saure-Sahne-Plätzchen: 1 Eigelb 1EL kalte Milch Braunen Rohrzucker oder Hagelzucker
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Zubereitung für Saure-Sahne-Plätzchen: Butter in Stücke schneiden und mit Mehl und saure Sahne in eine Schüssel geben. Alles zu einem Teig verkneten. Den Teig 50 min in den Kühlschrank stellen. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche etwa einen 0,5 cm dick ausrollen. Nach Belieben mit Förmchen ausstechen. Die ausgestochenen Plätzchen mit Eigelb und 1 EL kalte Milch bestreichen. Die bestrichene Seite in den Hagelzucker drücken. Die Plätzchen auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech platzieren. Mit dem Eigelb bestreichen und mit Braunen Rohrzucker oder den Hagelzucker darüber streuen. Bei 200°C O/U etwa 10, 15 oder 20 min oder Umluft 180°C 15-20 min lang backen.
-—————— Mein Equipment ———————
Kamera: Sony 4K HANDYCAM Kamera: Samsung Galaxy S7 Mikrofon: Rode smartLav+ Lavalier-Mikrofon für Smartphone/Tablet Stativ 1: Bonus Dreibeinstativ Tripod Stativ Stativ 2: Gamma 153 3D Fotolampe: SOFTBOX 50x70cm PROFESSIONELL Schnittprogramm: MAGIX Video deluxe - 2022 Premium
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Plätzchen, die klassischen Weihnachtskekse, gehören fest der Feiertagszeit. Die Vielfalt der Designs und Aromen ist unendlich, von Schokoladen-Haferflocken-Plätzchen bis hin zu Zimtsterne und Lebkuchen. Plätzchenbacken ist nicht nur eine tolle Möglichkeit, um die Feiertagsstimmung zu genießen, sondern auch eine großartige Tradition, der von Eltern auf Kinder übertragen wird.
Plätzchen / Saure-Sahne / Mazu Backt #113 / Uwe Mazulewski / Tutorial ist eine fantastische Art, Stress abzubauen und die Fantasie zu beflügeln. Ob Sie ein erfahrener Baker sind oder ein Neuling, es gibt immer Möglichkeiten, neue Dinge auszuprobieren und spannende neue Ideen.