Plätzchen und Kekse: Gesünder backen ohne Zucker und Weizenmehl | Visite | NDR - Plätzchen sind eine sehr geschätzte Weihnachts-Tradition in Deutschland. Sie sind kleine, gestaltete Teigstücke dar, die in der Regel mit Zucker und Gewürzen gebacken werden und einen köstlichen Zusatz zu Kaffee oder Tee bieten. Obwohl es viele verschiedene Arten von Plätzchen existieren, haben sie alle eins gemeinsam: Sie sind einfach zu bereiten und können in vielen Varianten zubereitet werden.
Plätzchen und Kekse: Gesünder backen ohne Zucker und Weizenmehl | Visite | NDR
Weihnachtsgebäck enthält oft viel Butter, Zucker und Weißmehl. Wer gesund backen möchte, kann diese Zutaten durch gesündere ersetzen - Plätzchen und Kekse schmecken damit mindestens genauso gut.
00:00 - Gesünder backen 00:43 - Sterne mit Erdmandeln 01:19 - Süßen mit Datteln 02:17 - Lebkuchen mit Hafermehl 03:23 - Nussecken mit Cashew-Kernen 04:28 - Mandelmus und Honig 05:09 - Die Glasur 05:44 - Geschmacksprobe
Mehr über gesündere Back-Zutaten erfahrt ihr hier: https://www.ndr.de/backen270.html
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Plätzchen, die traditionellen Feiertagsleckereien, gehören fest der Feiertagszeit. Die Vielfalt der Designs und Aromen ist unendlich, von Schokoladen-Haferflocken-Plätzchen bis hin zu Zimtsterne und Lebkuchen. Plätzchenbacken ist nicht nur eine tolle Möglichkeit, um die Feiertagsstimmung zu genießen, sondern auch eine großartige Tradition, die man von Generation zu Generation weitergeben kann.
Plätzchen und Kekse: Gesünder backen ohne Zucker und Weizenmehl | Visite | NDR ist eine großartige Möglichkeit, um sich zu entspannen und die Kreativität auszuleben. Ob Sie ein erfahrener Baker sind oder jemand, der gerade erst anfängt, es gibt immer Raum für Experimente und spannende neue Ideen.
