Plätzchen von der Rolle | Keksrezept | Kaufland - Plätzchen sind eine sehr geschätzte Weihnachts-Tradition in Deutschland. Sie sind kleine, geformte Teigstücke dar, die in der Regel mit Zucker und Gewürzen gebacken werden und eine süße Ergänzung zu Kaffee oder Tee darstellen. Obwohl es unzählige verschiedene Arten von Plätzchen existieren, haben sie alle eins gemeinsam: Sie sind einfach zu machen und können in unzähligen Varianten gestaltet werden.
Plätzchen von der Rolle | Keksrezept | Kaufland
Es ist wieder Plätzchenzeit und passend dazu hat Kiki ein leckeres Rezept kreiert. Wie du es selbst zu Hause nachbacken kannst, erfährst du im Video!
Mit diesem Rezept backst du gleich drei verschiedene Plätzchensorten basierend auf einem einfachen Grundrezept. Außerdem werden die Plätzchen von der Rolle geschnitten – somit sind keine Ausstecher nötig und du sparst viel Zeit. Weiter unten findest du die Zutaten für die drei verschiedenen Plätzchensorten: Kakao-Erdnuss, Cranberry-White-Chocolate und Zimt-Zucker-Walnuss. Hier ist für jeden Geschmack etwas dabei! Die Teigrollen müssen vor dem Backen in Frischhaltefolie gewickelt im Kühlschrank oder in der Gefriertruhe ruhen. Somit kannst du dieses Rezept auch super am Vortag zubereiten.
Für die drei Keksrollen benötigst du folgende Zutaten:
Für das Grundrezept: - 380 g Mehl - 60 g Speisestärke - 200 g Zucker - 1 TL Weinstein - Prise Salz - 250 g Butter, zimmerwarm - 4 EL Milch
Für die 1. Keksrolle: - 1 TL Backkakao - 60 g Erdnüsse, gesalzen
Für die 2. Keksrolle: - 3 EL Zucker - 1 TL Zimt
Für die 3. Keksrolle: - 40 g Cranberries - 40 g weiße Schokodrops
0:00 Intro 0:06 Begrüßung 0:32 Zubereitung des Basisteiges 2:10 Zubereitung der ersten Keksrolle I Erdnuss Schoko 4:09 Zubereitung der zweiten Keksrolle I Cranberry White Choc 4:58 Zubereitung der dritten Keksrolle I Zimt-Zucker mit Walnuss 6:08 Keksrollen zuschneiden und backen 7:36 Endergebnis 7:52 Taste Test mit Kiki und Hamza 9:55 Outro
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Plätzchen, die klassischen Weihnachtskekse, sind ein fester Bestandteil der Feiertagszeit. Die Vielfalt der Designs und Aromen ist unendlich, von Schokoladen-Haferflocken-Plätzchen bis hin zu Zimtsterne und Lebkuchen. Plätzchenbacken ist nicht nur ein großartiger Weg, um die Feiertagsstimmung zu genießen, sondern auch eine großartige Tradition, die man von Generation zu Generation weitergeben kann.
Plätzchen von der Rolle | Keksrezept | Kaufland ist eine großartige Möglichkeit, um sich zu entspannen und die Kreativität auszuleben. Ob Sie ein erfahrener Baker sind oder ein Anfänger, es gibt immer Raum für Experimente und spannende neue Ideen.