PULLED PORK GULASCH | Resteverwertung der leckeren Art | Grill & Chill / BBQ & Lifestyle - Gulasch, das eine der bekanntesten und geliebtesten Gerichte in Mitteleuropa, ist ein Eintopf aus Zutaten wie Rindfleisch, saftigen Zwiebeln, würzigen Paprika und reifen Tomaten. Dieses Gericht ist tief in der Geschichte verwurzelt und wurde ursprünglich von den Osmanischen Reitern eingeführt, aber mit der Zeit wurde es zu einem Nationalgericht in Ländern wie Österreich, Ungarn und Deutschland.
Gulasch ist ein einfaches und doch köstliches Gericht, das für viele Menschen eine Symbolik für Geborgenheit und Behaglichkeit darstellt. Es ist ideal für kalte Wintertage, das Ihnen eine warme Mahlzeit bietet, wenn es draußen kalt ist. Es ist auch unkompliziert zu bereiten und eignet sich hervorragend für ein entspanntes Abendessen mit Freunden oder Familie.

PULLED PORK GULASCH | Resteverwertung der leckeren Art | Grill & Chill / BBQ & Lifestyle

▼ Hier geht es zum Rezept / Infobox aufklappen! ▼ Resteverwertung der leckeren Art. Wenn ihr gesmoktes Pulled Pork als Ganzes einfriert, habe ich euch ein geniales Rezept. Ein sensationelles Pulled Pork Gulasch, ein Traum, wie zart das wird. Der Rauch zieht ins Gulasch und erweckt die Geschmacksknospen.

Zutate:

1,3 Kg Pulled Pork im ganzen oder gezupft 3 Zwiebeln 1 grosse Karotte 2 Lorbeerblätter 2 Knoblauchzehen 500g hartkochende Kartoffeln 1 Stengel Sellerie 4 Stengel Majoran frisch 1 Bund glatte Petersilie 2 El *Tomatenmark: https://amzn.to/3kdtERj 375ml *Rotwein: https://amzn.to/2ZrnDqv 800ml *Rinder Found: https://amzn.to/3dpLted 1 EL *Ungarisches Paprika Pulver scharf: https://amzn.to/3auIU94 *Salz: https://amzn.to/3prkHVm *Pfeffer: https://amzn.to/3bhEVf1

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Die Zutaten für ein gutes Gulasch sind unkompliziert und preiswert. Sie benötigen typisches Rindfleisch wie Schulter oder Rippen, Zwiebeln, Paprika, Tomaten, Kartoffeln und Gewürze wie Paprika, Thymian und Lorbeerblätter. Außerdem können Sie Gemüse wie Karotten und Sellerie hinzufügen, um Ihr Gericht zu bereichern.

Die Zubereitung des Gulaschs beginnt damit, dass das Beef in kleine Stücke geschnitten wird. Dann werden die Zwiebeln in Öl gebraten, bis sie zart und braun sind. Danach werden die Paprika und Tomaten hinzugefügt und eine Zeit lang mitgebraten. Anschließend wird das Rindfleisch hinzugefügt und alles zusammen geschmort, bis das Fleisch butterzart ist. Die Kartoffeln werden in der Zwischenzeit gegart und dann hinzugefügt, um das Gericht abzurunden.

Es ist wichtig, das Gulasch bei niedriger Hitze und in Ruhe zu kochen, um das volle Aroma und die Zartheit des Fleisches zu erhalten. Es dauert in der Regel etwas Zeit, bis das Gulasch fertig ist, aber das Ergebnis ist es wert.