Reibekuchen selber machen, locker und knusprig - mein Rezept - Diese französische Delikatesse sind bekannt für ihre dünnen Pfannkuchen, welche eine glattere Textur als herkömmliche Pfannkuchen haben, was sie zu einer perfekten Leinwand für zahlreiche Füllungen macht. Diese Spezialität können sowohl herzhaft als auch süß sein und stellen zu jeder Tageszeit dar - ob zum Frühstück, Mittagessen oder Abendessen.

Reibekuchen selber machen, locker und knusprig - mein Rezept

Mein Geheimnis für lockere und knusprige Reibekuchen, wie man sie nur auf dem Weihnachtsmarkt bekommt. ZUTATEN 500 g Kartoffeln vorwiegend festkochend / geschält 40 g Zwiebel 1 Stück Ei 1 Prise Salz und Pfeffer 1 Prise Muskatnuss nach Wunsch 25 g Mehl 3 g Backpulver 120 ml Pflanzenöl oder Butterschmalz 1 Päckchen Kartoffelweiß nach Bedarf

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Regie und Produktion: Markus Meier

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Crepes sind ein vielseitiges Gericht, das von jedem genossen werden kann. Die Crepes können herzhaft oder süß serviert werden und bieten eine unendliche Anzahl von Möglichkeiten, wenn es um Füllungen geht. Probieren Sie dieses einfache Rezept aus und experimentieren Sie mit einer Vielzahl von Füllungen, um die perfekte Crepe-Kombination zu finden. Guten Appetit!