REZEPT: Herzhafte Pfannkuchen mit Champignons / Palatschinken - Pfannkuchen sind ein zeitloser Favorit in der Küche und begeistern viele Menschen. Ob als Start in den Tag, als leckeres Mittagessen oder als köstlicher Abschluss des Tages, Pfannkuchen sind sehr vielseitig und nie langweilig. Aber was ist das beste Pfannkuchen Rezept aller Zeiten?

In diesem Artikel präsentieren wir dir unser unglaubliches Pfannkuchen Rezept, welches Sie immer wieder verwenden wirst. Es ist leicht zu machen, schmeckt jedes Mal hervorragend und ist sicher, dass du und deine Familie begeistert sein werden.

REZEPT: Herzhafte Pfannkuchen mit Champignons / Palatschinken

Herzhafte Pfannkuchen mit Champignons sind eine super Variante, wenn man mal etwas Abwechslung in den Pfannkuchen bringen möchte! Pfannkuchen, Eierkuchen, Crepes oder Palatschinken, der ausgebackene Teig hat viele Namen, aber die Zutaten dafür unterscheiden sich nur minimal. Heute fülle ich sie mit einer einfachen Pilzfüllung, die schnell gemacht ist und zeige euch dabei auch direkt das Teigrezept für Pfannkuchen. Mit etwas Chilipulver wird die Pilzfüllung auch noch pikant, kann ich sehr empfehlen 😉

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Für den Teig: 120 g Mehl 160 ml Milch 80 ml Wasser 2 Eier Prise Salz

Für die Füllung: 250 g braune Champignons 1 Zwiebel ½ Lauch Ziegenfrischkäse n.B. Frische Petersilie & Schnittlauch

Mein Equipment: - große Bratpfanne: http://amzn.to/1QL6ZUj * - kleine Bratpfanne: http://amzn.to/1oP0ARw * - Wokpfanne: http://amzn.to/1QLaTg3 * - Kochtopf: http://amzn.to/1oP5eix * - Standmixer: http://amzn.to/1Xn2sfH * - Schneidebrett: http://amzn.to/1oP29il * - Das BESTE Olivenöl: http://amzn.to/21C6Y0j * - Die 1. Kamera: http://amzn.to/2Cqk1vk * - DIe 2. Kamera: http://amzn.to/2EWiIC7 *

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Ich bin Julian und eins meiner größten Hobbys ist es zu kochen (und vorallem zu essen!) Deswegen habe ich auch meinen Kochkanal Let’s Cook gegründet und drehe für euch 2x pro Woche neue Kochvideos mit einfachen Rezepten und gebe euch nützliche Küchentipps. Mindestens jeden Mittwoch und Samstag dürft ihr euch über ein neues Video von mir freuen! Immer am 1. Freitag des Monats kommt ausserdem der Freestyle Friday, ein Community Event, bei dem ich aus zufällig ausgewählten Zutaten (aus Kommentaren) etwas kreatives koche! Und jeden Mittwoch gibt es vegetarische und vegane Rezepte beim Veggie Wednesday, für alle die sich auch Gerichte ohne Fleisch wünschen :)

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0:00 Herzhafte Pfannkuchen 0:38 Die Zutaten 1:32 Pilze putzen 2:10 Mehl, Milch und Wasser vermischen 2:36 Eier unterschlagen, salzen & Teig kalt stellen 3:11 Pilze in Scheiben schneiden 3:41 Zwiebel und Porree schneiden 4:13 Champignons braten (hohe Hitze) 5:04 Zwiebeln & Porree hinzugeben 5:40 Petersilie & Schnittlauch hacken 6:10 Salzen & Pfeffern. Füllung zwischenlagern 7:13 Pfannkuchen in Butter ausbraten (mittlere Hitze) 8:54 Pfannkuchen mit Ziegenkäse bestreichen 9:48 Pilzfüllung dazugeben & einklappen
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Pfannkuchenrezepte sind eine der vielseitigsten und bequemsten Gerichte, die es gibt. Ob süß, Pfannkuchen lassen sich in unzähligen Variationen zubereiten und sind dabei immer einfach und schnell gemacht. Es gibt klassische Rezepte, aber auch Varianten mit ungewöhnlichen Zutaten. Egal, welches Rezept man wählt, Pfannkuchen sind ein leckerer und zufriedenstellender Snack oder ein schnelles Mittagessen. Probieren Sie verschiedene Rezepte aus, um das ideale Rezept für sich zu finden.