Schnelles Fluffiger Zucchini-Feta-Kuchen Rezept von Steffen Henssler #shorts - Kinder lieben Süßigkeiten, das ist kein Geheimnis. Doch manchmal nicht möchte man ihnen viel Zucker in Form von Fertigprodukten geben. Warum also nicht einfach homemade Kinderkuchen zaubern? Die Vorteile sind auf der Hand: Man weiß genau, was drin ist und kann auch auf allergene Inhaltsstoffe achten. Außerdem macht das Backerei mit Kinderhänden unglaublich viel Spaß und fördert die Kreativität. In diesem Artikel stellen wir Ihnen einfache und leckere Rezepte für Kinderkuchen vor, die sich garantiert bei den jungen Kuchenliebhabern zuhause großer Beliebtheit erfreuen werden.

Es müssen nicht immer komplizierte Kuchenrezepte sein, um Kinderaugen zum Funkeln zu bringen. Hier stellen wir Ihnen einfache Kinderkuchen-Rezepte vor, die Sie ganz leicht zuhause nachbacken können.

Schnelles Fluffiger Zucchini-Feta-Kuchen Rezept von Steffen Henssler #shorts

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So geht‘s:

Backofen auf 200 °C Umluft vorheizen

Eier aufschlagen und in eine Schüssel geben. Mineralwasser und Milch dazugießen und gut verrühren. Dann Backpulver und nach und nach Mehl einrühren, gegen Ende ordentlich salzen. Den Teig beiseitestellen und kurz ruhen lassen

Die Zucchini längs vierteln und das wässrige Kerngehäuse raustrennen, anschließend die Zucchini in kleine Würfel schneiden. Zucchiniwürfel in 2 EL heißem Olivenöl für ca. 5 Min. anbraten

In der Zwischenzeit Knoblauch in feine Scheiben, getrocknete Tomaten in grobe Streifen schneiden und den Thymian samt Stängel fein hacken. Alles direkt mit zu den Zucchiniwürfeln in die Pfanne geben fertig braten. Mit Gewürzsalz und Pfeffermix würzen, kurz durchschwenken und in eine Schüssel geben

2 EL Olivenöl in einer hitzebeständigen Pfanne verteilen, den Teig in die Pfanne geben, die angebratenen Zucchiniwürfel darauf verteilen und den Fetakäse darüber zerbröckeln. Dann die Pfanne für ca. 15 Min. in den heißen Backofen geben

Schnittlauchstifte auf dem Zucchini-Feta-Kuchen verteilen und stückchenweise auf Tellern anrichten

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Einkaufsliste für 2 Personen:

5 Eier 75 ml Mineralwasser 125 ml Milch 1 TL Backpulver 150 g Mehl Salz 1 Zucchini 4 EL HSN Olivenöl 1 Knoblauchzehe 6 getrocknete Tomaten in Öl ½ Bund Thymian ½ Bund Schnittlauch HSN Gewürzsalz HSN Pfeffermix 150 g Fetakäse

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Kuchen ist ein unverzichtbarer Teil jeder Feier, ob es sich um einen Geburtstag, eine Eheschließung oder einfach nur um ein Wochenende handelt. Es gibt so viele diverse Kuchenrezepte, dass es schwer ist, das perfekte Rezept für jeden Anlass zu finden. Um Ihnen die Suche zu vereinfachen, haben wir die besten Kuchenrezepte für jeden Anlass zusammengestellt.

Dies sind nur einige der vielen diversen Kuchenrezepte, die es gibt. Sie können Ihrer Erfindungsgabe freien Lauf lassen und ein besonderes Rezept nach Ihren Vorlieben und Anforderungen zusammenfügen. Gutes Gelingen!