Sonntags Plätzchen - Einfach lecker Backen - Plätzchen sind eine beliebte Festtags-Tradition in Deutschland. Sie sind kleine, gestaltete Teigstücke dar, die meistens mit Zucker und Gewürzen gebacken werden und einen köstlichen Zusatz zu Kaffee oder Tee bieten. Obwohl es unzählige verschiedene Arten von Plätzchen existieren, haben sie alle eins gemeinsam: Sie sind einfach zu machen und können in unzähligen Varianten gestaltet werden.

Sonntags Plätzchen - Einfach lecker Backen

Leckere Orangen-Zimt Plätzchen

Für den Teig 250 Gramm Weizenmehl 90 Gramm Zucker 125 Gramm Butter kalt 1 mittelgroßes Ei 2 TL Orangenpaste 2 TL Orangenaroma

Alles zu einem Mürbeteig zusammenkneten und mindestens 30 minuten Kühl stellen. Danach ausrollen und ausstechen. Die Kekse 10-15 minuten bei 175 grad backen.

Anschließend Kekse verzieren. Hier: Brauner Zuckerguss 100 g Puderzucker 1 EL Kakaopulver 1 TL Zitronensaft 1 TL Orangensaft / Aroma

Die Kekse mit dem dunklen Guss bestreichen und anziehen lassen. Anschließend einen hellen Guss herstellen um die nähte aufzuspritzen. Alternativ kann mit Zuckerschrift oder Schokolade gearbeitet werden.
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Plätzchen, die klassischen Weihnachtskekse, sind ein fester Bestandteil der Feiertagszeit. Die Vielfalt der Formen und Geschmacksrichtungen ist unendlich, von Schokoladen-Haferflocken-Plätzchen bis hin zu Zimtsterne und Lebkuchen. Plätzchenbacken ist nicht nur ein großartiger Weg, um in festliche Stimmung zu kommen, sondern auch eine großartige Tradition, die man von Generation zu Generation weitergeben kann.

Sonntags Plätzchen - Einfach lecker Backen ist eine fantastische Art, Stress abzubauen und die Kreativität auszuleben. Ob Sie ein erfahrener Baker sind oder ein Anfänger, es gibt immer Raum für Experimente und neue Rezepte.