Spaghetti Bolognese Recipe #shorts - Das klassische italienische Gericht Bolognese ist ein geschätztes Gericht, das aus einer würzigen Tomatensauce und Hackfleisch besteht und in vielen Ländern bekannt ist. Es wird oft als “Spaghetti Bolognese” serviert und kann leicht zu Hause gekocht werden. Mit diesem einfachen Rezept kann jeder Bolognese nach Geschmack modifizieren.

Dieses unkomplizierte Bolognese Rezept kann einfach modifiziert werden, um es an deinen Geschmack anzupassen. Zum Beispiel ist es möglich, hinzuzufügen: Paprika, Champignons oder Zucchini, um das Gericht hinzuzufügen. Wenn du es schärfer magst, kannst du, Chili-Flocken, um dem Gericht einen zusätzlichen Pfiff zu geben. Andere Kräuter, wie Basilikum oder Petersilie, können auch hinzugefügt werden, um dem Gericht mehr Aroma zu verleihen.

Spaghetti Bolognese Recipe #shorts

Cooking the classics Episode 5 Spaghetti bolognese.

Ingredients: - 1 Onion. - 1 Stick of Celery. - 1 Carrot. - 3 Cloves Of Garlic. - 30g Olive Oil. - 100g Pancetta. - 500g Pork Mince. - 500g Beef Mince. - 30g Tomato Puree. -350g Red Wine. - 1 Jar of Passatta. - 500g Beef Stock. - 4 Stems of Basil. - Pancetta rind. - Parmesan cheese. - Spaghetti.

Method: -dice your onion, carrot, celery and garlic then sweat in olive oil with salt and pepper for 10 to 15 minutes. Add your pancetta and continue to cook down. -in a separate pan brown off your pork and beef mince at a high temperature, seasoning with salt and pepper, for around 10 minutes. -add your mince to the softened vegetables, squeeze in your tomato purée and cook out for 3 to 4 minutes. Then goes in your red wine and reduce by half. -next add your passata and beef stock along with the pancetta rind a few stems of basil and a good hit of pepper. -Cook this down at a low heat for a minimum of two hours, then boil your chosen amount of spaghetti in salted water for the time stated on the packet of the brand that you are using. Once cooked drain through a colander keeping the pasta water. Then in a separate pan add your Bolognese, spaghetti, a little pasta water, olive oil and combine over a medium heat tossing and stirring with the flair of your Italian ancestors. -Serve with a good grating of Parmesan and a sprig of basil. • 🎥 Filming & editing by @gabbyjwatkins 👩🏼‍💻

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Alles in allem ist Bolognese ein köstlicher und unkomplizierter Genuss, den jeder einfach zu Hause kochen kann. Mit etwas Geduld und einfachen Zutaten ist es möglich, ein köstliches Essen zaubern, das sicherlich deine Familie und Freunde lieben werden.