Spinat - Lachs - Lasagne Thermomix® TM6 / TM5 / TM31 - Lasagne ist ein traditionelles italienisches Gericht, bestehend aus Lagen von hausgemachtem Teig, Hackfleischsauce, Béchamel-Soße und graphem Käse. Es ist ein delikates und vielseitiges Essen, leicht zubereitbar und perfekt für Familienessen, Partys und besondere Anlässe.

Lasagne ist ein sehr vielseitiges Gericht und es gibt viele Varianten, die man ausprobieren kann. Einige der beliebtesten Variationen sind Lasagne mit Spinat und Ricotta-Käse, die mit Spinat und Ricotta-Käse gefüllt werden, sowie Lasagne mit Gemüse, die mit verschiedenen Gemüsesorten wie Zucchini, Aubergine und Paprika befüllt werden. Man kann auch mit anderen Käsesorten ausprobieren, wie zum Beispiel mit geriebenem Pecorino Romano oder Gorgonzola.

Spinat - Lachs - Lasagne Thermomix® TM6 / TM5 / TM31

Hier habe ich die Spinat-Lachs-Lasagne verfilmt, die ich natürlich auf uns abgestimmt habe. Uns hat Sie sehr gut geschmeckt und deshalb ist das Video auch online. https://cookidoo.de/recipes/recipe/de-DE/r297328

Hier werde ich nun schreiben, wie ich das Rezept für uns umgesetzt habe….

Zutaten 100 g Gouda, in Stücken 600 g Lachsfilet, TK, aufgetaut, in dünnen Scheiben 4 EL Zitronensaft ¼ TL Salz und etwas mehr zum Würzen 6 Prisen Pfeffer 1/2 TL Muskat 50 g Butter, in Stücken 50 g Mehl 350 g Wasser 50g Weißwein 1 Brühwürfel 250 g Sahne 40 g Sahne-Meerrettich 12 Lasagneplatten 600 g Blattspinat, TK, aufgetaut und ausgedrückt 100 g Räucherlachs, in Scheiben

Zubereitung : Gouda in den Mixtopf geben, 5 Sek./Stufe 6 zerkleinern und umfüllen. Lachs mit 2 EL Zitronensaft beträufeln, mit 2 Prisen Salz und 2 Prisen Pfeffer würzen und 10 Minuten marinieren. In dieser Zeit Backofen auf 200°C vorheizen und mit dem Rezept fortfahren. Butter in den Mixtopf geben und ohne Messbecher 2 Min./Varoma/Stufe 1 schmelzen. Mehl zugeben und 5 Sek./Stufe 4 vermischen. Messbecher entfernen und 2 Min./Varoma/Stufe 2 dünsten. Wasser, Gewürzpaste, Wein und Sahne zugeben, anstelle des Messbechers den Gareinsatz als Spritzschutz auf den Mixtopfdeckel stellen und 10 Min./100°C/Stufe 2.5 kochen. Wenn die Sahne in den Gareinsatz hochkocht, Temperatur auf 90°C reduzieren. Meerrettich, ¼ TL Salz, 4 Prisen Pfeffer und 2 EL Zitronensaft zugeben, 15 Sek./Stufe 3 verrühren und abschmecken. Etwas Sauce in der Auflaufform verteilen und mit 3 Lasagneplatten auslegen. Nacheinander Spinat, Lachsfilet, Räucherlachs und je 3 Lasagneplatten abwechselnd einschichten. Mit Lasagneplatten und Béchamel abschließen, mit Gouda bestreuen und auf der 2. Schiene von unten 30-35 Minuten (200°C) backen. Lasagne etwas abkühlen lassen und servieren.

Guten Appetit …… ———————————————————————————————————————–

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Herzliche Grüße Rainer aus “Meine verrückte Welt……”
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source.

Lasagne ist auch ein ideales Gericht für Feiern oder besondere Anlässe, da es in großen Mengen zubereitet werden kann und leicht transportierbar ist. Es lässt sich gut vorbereiten und im Ofen aufwärmen, was es zu einer nützlichen Option für den Gastgeber macht.

Wenn Sie eine selbstgemachte Lasagne zubereiten möchten, ist es wichtig, Qualitätszutaten zu verwenden, wie saftige Tomaten, gutes Hackfleisch und pure Kräuter. Auf diese Weise können Sie sicherstellen, dass das Ergebnis eine delikate und authentische italienische Lasagne ist.

Zusammenfassend ist Lasagne ein unerlässliches Gericht in jeder Küche, das leicht zu machen ist und für alle Gelegenheiten geeignet ist. Es bietet eine köstliche Kombination aus Teig, Soße und Käse, die alle begeistern wird. Warum also nicht heute Abends eine Lasagne zubereiten und Ihre Familie und Freunde mit einem delikaten italienischen Essen verwöhnen?