Thai Bolognese Chili Curry - Nam Prik Ong | Nordthailändische Bolognese Original Rezept - Das klassische italienische Gericht Bolognese ist ein beliebtes Gericht, das aus einer würzigen Tomatensauce und Hackfleisch besteht und in vielen Teilen der Welt beliebt ist. Es wird häufig als “Spaghetti Bolognese” serviert und kann leicht zu Hause zubereitet werden. Mit diesem einfachen Rezept können Sie Bolognese ganz nach Geschmack anpassen.
Dieses unkomplizierte Bolognese Rezept kann einfach angepasst werden, um es an den eigenen Geschmack anzupassen. Zum Beispiel ist es möglich, hinzuzufügen: Paprika, Champignons oder Zucchini, um das Gericht hinzuzufügen. Wenn du es schärfer magst, ist es möglich, Chili-Flocken, um dem Gericht einen zusätzlichen Pfiff zu geben. Weitere Gewürze, wie Basilikum oder Petersilie, können auch hinzugefügt werden, um dem Gericht mehr Aroma zu verleihen.
Thai Bolognese Chili Curry - Nam Prik Ong | Nordthailändische Bolognese Original Rezept
Sawaddee kah, heute geht es in den Norden Thailands. Mami uhnd ich machen mit Euch Nam prik Ong - das ist meiner Meinung nach eine Art Bolognese Thai Style :-D würzig, bissle spicy, fruchtig, süsslich - habt Ihr das schon mal probiert? Wer von euch auch so ein Bolo Fan ist, muss das unbedingt mal ausprobieren, gelle?! Mami und ich danken Euch vom ganzen Herzen für Eure Liebe und Eure Freude. Vielen Dank für all Eure lieben Feedbacks, das ist für uns wie Sonnenschein für die Blumen. Korb khun kah, vielen Dank Ihr Lieben! Wir wünschen Euch viel Spaß beim Kochen mit uns :-D und einen wunderbaren guten Appetit.
Hier noch die Mengenangaben:
Für die Chili Paste: ca. 5 grosse mittelscharfe Pepperoni/ Chilis. die die wir nehmen sind thailändische Prik Chee Fah. ca. 1 X fermentierte Sojabohnenscheibe oder 1 TL fermentierte Sojabohnenpaste oder 1 TL fermentierte Garnelenpaste. Falls Ihr das alles gar nicht mögt, dann nehmt Ihr einfach etwas mehr Fischsauce beim Würzen nachher. ca. 5 kleine rote Schalotten oder 3 mittlere ca. 2 Zehen Knoblauch ca. halber TL Salz als Peeling
Nun Chilipaste in etwas Öl anbraten und:
ca. 300 gramm Hackfleisch ca. 250 gramm Dattel oder Cherrytomaten halbiert stilles Wasser so viel wie Ihr merkt, dass es nicht zu trocken wird ca. 3 TL Fischsauce ca. 1 halber TL - 1 TL Palmzucker ( falls Eure Tomaten schön süss sind, braucht Ihr auch keinen Zucker) ca. 1 -2 TL Tamarindesaft etwas Chilipulver für extra Schärfe wenn Ihr mögt Gedünstete Gemüse als Beilage, z.b: Kräuterseitlinge, Zucchini, Auberginen, Brokkoli Dazu Reis oder Kleberis :-D
Facebook: Maureena Srisomboon Instagram: happybeautygolucky
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Alles in allem ist Bolognese ein köstlicher und unkomplizierter Genuss, den man einfach zu Hause kochen kann. Mit etwas Geduld und einfachen Zutaten ist es möglich, ein köstliches Essen zaubern, das sicherlich deine Familie und Freunde begeistern werden.