Vegan & gluten-free choc fudge brownies 🤤😍 #veganrecipe #plantbased - Plätzchen representieren eine sehr geschätzte Festtags-Tradition in Deutschland. Sie stellen kleine, geformte Teigstücke , welche meistens mit Zucker und Gewürzen gebacken werden und eine süße Ergänzung zu Kaffee oder Tee bieten. Obwohl es viele verschiedene Arten von Plätzchen gibt, haben sie alle eins gemeinsam: Sie sind einfach zu machen und lassen sich in vielen Varianten zubereitet werden.

Vegan & gluten-free choc fudge brownies 🤤😍 #veganrecipe #plantbased

These vegan & gluten-free brownies are super fudgy, delicious and easy to make! Hope you enjoy ☺️

Ingredients: - 1 + 1/2 cups gluten-free plain flour (you can sub regular plain flour if not gf) - 2/3 cup cocoa powder - 1/4 tsp salt - 1 + 1/2 cups brown sugar - 1/2 cup soy milk - 2 tbsp flax meal - 200g dairy-free dark chocolate - 3/4 cup vegan butter - 2 tsp vanilla extract - 1/4 cup nut butter of choice (I used @pana_organic cashew caramel) (you can also sub for 1/4 cup maple syrup and reduce soy milk to 1/3 cup) Optional: - chopped hazelnuts/other nuts or choc pieces to add to batter + top - extra sea salt to top

Method: 1. Preheat the oven to 170°C fan-forced (340°F). Grease and line a 20cm square baking tin with olive oil/vegan butter and baking paper. 2. Sieve flour, cocoa powder and salt into a large mixing bowl. Add brown sugar and mix lightly. Create a well in the centre of the mixture. 3. In a small bowl, combine soy milk and flax meal. Set to the side for 60 seconds. 4. In a small saucepan over low-medium heat over the stove, melt and combine dark chocolate and vegan butter. Once melted, remove from heat. 5. Add melted chocolate and butter, vanilla, flax meal mixture and maple syrup to the dry ingredients. Use a spatula to stir together, ensuring not to over mix. 6. Add any extra chocolate or nuts to the brownie batter and mix them in. 7. Transfer the brownie batter to the lined baking tin, evenly spreading the mixture and topping with extra salt flakes, nuts or chocolate if desired. Place in the oven and bake for 35-40 minutes. 8. After removing brownies from the oven, leave to cool in the baking tin for 1 hour. Then, transfer to a wire cooling rack and cut into 12 or 16 pieces. 9. Enjoy warm or cold as is or with dairy- free ice-cream or cream.

Hope you love these brownies! Make sure to save this recipe so you can come back and make them later 🫶🏼

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Plätzchen, die traditionellen Feiertagsleckereien, sind ein fester Bestandteil der Feiertagszeit. Die Vielfalt der Formen und Geschmacksrichtungen ist unendlich, von Schokoladen-Haferflocken-Plätzchen bis hin zu Zimtsterne und Lebkuchen. Plätzchenbacken ist nicht nur eine tolle Möglichkeit, um in festliche Stimmung zu kommen, sondern auch ein wichtiger Brauch, die man von Generation zu Generation weitergeben kann.

Vegan & gluten-free choc fudge brownies 🤤😍 #veganrecipe #plantbased ist eine fantastische Art, Stress abzubauen und die Kreativität auszuleben. Ob Sie ein erfahrener Baker sind oder ein Anfänger, es gibt immer Möglichkeiten, neue Dinge auszuprobieren und neue Rezepte.