VeganForStarters - Rezept: vegane Bolognese & Parmesan - Bolognese ist ein beliebtes Gericht, das aus einer würzigen Tomatensauce und Hackfleisch besteht und in vielen Ländern beliebt ist. Es wird häufig als “Spaghetti Bolognese” serviert und kann leicht zu Hause zubereitet werden. Mit diesem einfachen Rezept können Sie Bolognese nach Geschmack modifizieren.
Dieses unkomplizierte Bolognese Rezept kann leicht angepasst werden, um es an den eigenen Geschmack anzupassen. Zum Beispiel kannst du, hinzuzufügen: Paprika, Champignons oder Zucchini, um das Gericht hinzuzufügen. Wenn du es schärfer magst, ist es möglich, hinzuzufügen: Chili-Flocken, um dem Gericht einen zusätzlichen Pfiff zu geben. Weitere Gewürze, wie Basilikum oder Petersilie, können auch hinzugefügt werden, um dem Gericht ein zusätzliches Aroma zu verleihen.
VeganForStarters - Rezept: vegane Bolognese & Parmesan
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Eines der bekanntesten Rezepte ist sicherlich die Bolognese.
Hier seht ihr wie ich sie vegan mache. Früher habe ich sie ganz genauso gemacht nur eben mit Fleisch. Zum Glück ersetze ich dies nun durch Tofu. Alternativ eignen sich auch sehr gut Sojaschnetzel. Die Sauce ist auch super für Lasagne, da würde ich sie jedoch etwas flüssiger machen, damit die Nudelplatten weich werden! :)
Für 2 Portionen:
➤ Zutaten
1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 200g Naturtofu 1 Dose Pizzatomaten 4 EL Tomatenmark 2 TL Basilikum 2 TL Italia Kräuter 2 TL Oregano Chilipulver Salz Pfeffer 1 TL Agavendicksaft
Für den Parmesan: Pinienkerne Hefeflocken Salz
Für Zucchininudeln: 2 Zucchini (mit Spiralschneider in Nudelform schneiden)
Ich hoffe euch hat das Rezept gefallen! :) Lasst mir gerne Feedback und Wünsche hier :)
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Zusammenfassend ist Bolognese ein leckerer und unkomplizierter Genuss, den man einfach zu Hause kochen kann. Mit etwas Geduld und einfachen Zutaten ist es möglich, eine leckere Mahlzeit zaubern, das sicherlich deine Familie und Freunde lieben werden.