WALNUSS PLÄTZCHEN | #vegan #plätzchen #backen - Plätzchen representieren eine sehr geschätzte Festtags-Tradition in Deutschland. Sie sind kleine, gestaltete Teigstücke dar, die in der Regel mit Zucker und Gewürzen gebacken werden und eine süße Ergänzung zu Kaffee oder Tee darstellen. Obwohl es viele verschiedene Arten von Plätzchen gibt, haben sie alle eins gemeinsam: Sie sind einfach zu machen und lassen sich in unzähligen Varianten gestaltet werden.
WALNUSS PLÄTZCHEN | #vegan #plätzchen #backen
Walnussplätzchen sind ein echter Klassiker. In diesem Rezept kommen ganze und gemahlene Walnüsse zum Einsatz. Außerdem ist es vegan und ohne großen Aufwand schnell gemacht. Ich verwende dafür den Stern-Ausstecher am liebsten, geht aber natürlich auch mit jeder anderen Form.
Detailliertes Rezept zum Download, Ausdrucken und Nachmachen: ➡️ https://www.carrotsandcupcakes.de/walnussplaetzchen/
✨ WALNUSS PLÄTZCHEN | vegan✨ ⏳ 35 Minuten & Back/Wartezeit 🍽️ 45 Stück
𝗭𝗨𝗧𝗔𝗧𝗘𝗡: 🌱 250 g Weizen- oder Dinkelmehl & etwas mehr zum Ausrollen 🌱 1 EL Speisestärke 🌱 3 EL Pflanzendrink 🌱 180 g Butter 🌱 150 g Zucker 🌱 50 g Walnüsse gemahlen 🌱 100 g Zartbitterkuvertüre 🌱 45 Walnusshälften
𝗭𝗨𝗕𝗘𝗥𝗘𝗜𝗧𝗨𝗡𝗚: 🌱 Stärke und Pflanzendrink als Eiersatz miteinander vermischen, bis sich die Stärke in der Flüssigkeit aufgelöst hat 🌱 Zusammen mit Mehl, Butter, Zucker und gemahlenen Walnüssen zu einem glatten Teig kneten 🌱 In eine Box geben oder mit Frischhaltefolie einwickeln und 1 Stunde kühl stellen, 10 Minuten vor der Weiterverarbeitung wieder aus der Kühlung nehmen 🌱 Den Ofen auf 180°C Ober-/ Unterhitze vorheizen 🌱 Ein Backblech mit Backpapier belegen 🌱 Den Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche ca. 4mm dick ausrollen und Sterne oder eine andere Forme ausstechen 🌱 Die Plätzchen aufs Backblech legen und für 12-14 Minuten backen, sie sollten keinesfalls braun werden 🌱 Für 10 Minuten auf dem Blech auskühlen lassen und danach auf ein Kühlgitter geben 🌱 Wenn die Plätzchen komplett abgekühlt sind: Die Kuvertüre über dem Wasserbad schmelzen 🌱 Die Plätzchen bis zur Hälfte eintauchen oder mit einem Pinsel zur Hälfte einstreichen und auf ein Backpapier oder Gitter geben 🌱 Auf die noch feuchte Kuvertüre eine Walnusshälfte in die Mitte des Plätzchens setzen 🌱 Sobald die Schokolade fest geworden ist, die Plätzchen luftdicht und kühl aufbewahren
Weitere Tipps und Tricks für das Rezept findest du auf meinem Blog: ➡️ https://www.carrotsandcupcakes.de/walnussplaetzchen/
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Detailliertes Rezept zum Download, Ausdrucken und Nachmachen: ➡️ https://www.carrotsandcupcakes.de/walnussplaetzchen/
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Plätzchen, die traditionellen Feiertagsleckereien, gehören fest der Feiertagszeit. Die Vielfalt der Designs und Aromen ist unendlich, von Schokoladen-Haferflocken-Plätzchen bis hin zu Zimtsterne und Lebkuchen. Plätzchenbacken ist nicht nur ein großartiger Weg, um in festliche Stimmung zu kommen, sondern auch eine großartige Tradition, der von Eltern auf Kinder übertragen wird.
WALNUSS PLÄTZCHEN | #vegan #plätzchen #backen ist eine fantastische Art, Stress abzubauen und die Kreativität auszuleben. Ob Sie bereits viel Erfahrung im Backen haben oder ein Neuling, es gibt immer Möglichkeiten, neue Dinge auszuprobieren und spannende neue Ideen.