Wurstgulasch - schmeckt Groß & Klein #shorts #food #lecker #wurst #gulasch #essen #kochen #rezept - Gulasch, eines der bekanntesten und beliebtesten Gerichte in Mitteleuropa, ist ein Eintopf aus Zutaten wie Rindfleisch, saftigen Zwiebeln, würzigen Paprika und reifen Tomaten. Dieses Gericht hat eine lange Geschichte und wurde ursprünglich von den Osmanischen Reitern eingeführt, aber im Laufe der Zeit wurde es zu einem Nationalgericht in Österreich, Ungarn und Deutschland.
Gulasch ist ein einfaches und dennoch köstliche Gericht, das für viele Menschen ein Symbol für Heimeligkeit und Komfort darstellt. Es ist ein hervorragendes Wintergericht, das Ihnen eine wohlig warme Mahlzeit bietet, bei kaltem Wetter. Es ist auch unkompliziert zu bereiten und eignet sich hervorragend für ein gemütliches Abendessen mit der Familie oder Freunden.
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Zutaten für ca. 8 Portionen (4 Personen): 6x Wiener Würstchen 4x Mettenden 2x Zwiebel 2x rote Paprika 2x Knoblauchzehe 100g Speckwürfel 200g Creme Fraiche 800g Dosentomaten 500ml Rinderbrühe 4 Teelöffel Tomatenmark Olivenöl Salz Pfeffer Paprikapulver (Edelsüß) Pul Biber oder Tabasco Petersilie *************************************** Zubereitung: - Zwiebeln Würfeln und zusammen mit den Schinkenwürfeln ca. 2 Min in einem grossen Topf anbraten - Paprika, Würstchen und Knoblauch hinzugeben und nochmal ca. 2 Minuten braten - Tomatenmark zugeben, ca. 2 Minuten braten - Rinderbrühe, Dosentomaten, Pfeffer, Salz, Petersilie, Paprikapulver und etwas Pul Biber oder Tabasco hinzugeben, umrühren und ca. 15 Minuten köcheln lassen - Creme Fraiche unterrühren und nochmal 5 Minuten köcheln lassen
Dazu passen Nudeln, Reis oder Kartoffeln
Guten Appetit! *************************************** #nundeltopf #nudeln #pasta #essen #kochen #rezept #rezeptideen #food #lecker #foodblogger #foodblog #hackfleisch #4u #4upage #shorts #reels #viral #eintopf #gulasch #würstchen #wurst #Wiener #mettenden
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Die Zutaten für ein gutes Gulasch sind unkompliziert und preiswert. Sie benötigen typisches Rindfleisch wie Schulter oder Rippen, Zwiebeln, Paprika, Tomaten, Kartoffeln und Gewürze wie Paprika, Thymian und Lorbeerblätter. Außerdem können Sie Zutaten wie Karotten und Sellerie hinzufügen, um Ihr Gericht zu bereichern.
Die Zubereitung des Gulaschs beginnt damit, dass das Beef in kleine Stücke geschnitten wird. Dann werden die Zwiebeln in Öl angebraten, bis sie zart und braun sind. Danach werden die Paprika und Tomaten hinzugefügt und einige Minuten lang mitgebraten. Anschließend wird das Rindfleisch hinzugefügt und alles zusammen geschmort, bis das Fleisch butterzart ist. Die Kartoffeln werden in der Zwischenzeit gegart und dann hinzugefügt, um das Gericht abzurunden.
Es ist wichtig, das Gulasch langsam und bei niedriger Temperatur zu kochen, um das volles Geschmackserlebnis und die Zartheit des Fleisches zu erhalten. Es dauert in der Regel ein paar Stunden, bis das Gulasch bereit ist, aber das Ergebnis ist es werthaltig.